Wie man einen Piñata-Kuchen macht



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Mit unserem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept ist unser Piñata-Kuchen viel einfacher zuzubereiten, als Sie vielleicht denken.



Alles, was Sie tun müssen, ist das Innere des Schwamms nach dem Backen auszuhöhlen und es mit einer Vielzahl von Süßigkeiten zu verpacken.

Dieser Piñata-Kuchen ist nach einer klassischen Piñata benannt, die Kinder schlagen, um die Süßigkeiten herauszufallen. Wir raten jedoch nicht dazu, eine Fledermaus zu sich zu nehmen: Es ist viel zu lecker, um es zu vergeuden. Einfach in den Piñata-Kuchen schneiden, um die Überraschung zu offenbaren. Kleine Augen leuchten auf, wenn die Süßigkeiten in der Mitte dieses besonderen Auflaufs herausfallen.



Was ist ein Piñata-Kuchen?

In einen normal aussehenden Biskuitkuchen schneiden, um eine freche Überraschung zu enthüllen - er steckt voller Süßigkeiten! Aber wie geht das? Es ist eigentlich ganz einfach, ein verstecktes Zentrum in Ihren Backwaren zu verstecken - und wir sind hier, um Ihnen zu zeigen, wie.

Sie können zwischen gelierten Süßigkeiten wie Haribo oder Schokoladensüßigkeiten wie M & M wählen. Denken Sie jedoch daran, dass Ihr Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Süßigkeiten hinzufügen, da sie sonst im Inneren schmelzen.

Mit verschiedenfarbiger Buttercreme dekorieren. Wir haben lila, blau, pink und grün verwendet, aber Sie können auch die Farben verwenden, die Sie bevorzugen - Sie können sogar noch einen Schritt weiter gehen und alle Farben des Regenbogens auswählen!

Dieser Piñata-Kuchen sollte bis zu 6 Personen servieren und hält 3 Tage in einem luftdichten Behälter. Dieses Rezept passt genauso gut zu einer Schokoladenkuchenmischung und Sie können es auch mit frischem Obst oder Pralinen füllen - die Möglichkeiten sind endlos!

Dieser Kuchen braucht 25 Minuten zum Backen und 1 Stunde zum Füllen und Dekorieren.

Jen Wilson Ruth Davidson


Zutaten

Für den Kuchen:

  • 200 g Butter
  • 200 g Puderzucker
  • 4 mittelgroße Eier
  • 2tsp Vanilleextrakt
  • 200g selbstaufziehendes Mehl
  • 1tsp Backpulver

Für die Buttercreme:

  • 550g Puderzucker
  • 175 g Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 TL Wasser
  • Lebensmittelfarbe; lila, pink, grün und blau



Dekorieren und füllen:

  • Hunderte und Tausende
  • M & Ms
  • Kegeln
  • Haribo Süßigkeiten
  • Dolly mischen


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Schritt 1: Wie man einen Pinatakuchen macht

Backofen auf 180 ° C vorheizen und 2x 21cm Kuchenform mit Backpapier auslegen.

Machen Sie Ihre Schwämme mit der All-in-One-Methode, gießen Sie alle Zutaten in eine große Rührschüssel und verquirlen Sie sie mit einem elektrischen Schneebesen, bis sie sich vereinigen. Nach dem Kombinieren in die Kuchenformen gießen und sicherstellen, dass sie so gleichmäßig wie möglich sind.

Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis sich etwas federnd anfühlt. Drehen Sie die Kuchen auf ein Gitter und entscheiden Sie, welches die Basis und welches der Topper sein wird. Drehen Sie den Boden um und lassen Sie ihn abkühlen.



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Schritt 2: Wie man einen Pinatakuchen macht

In der Zwischenzeit die Buttercreme zubereiten. Butter und Vanilleextrakt verquirlen und den Puderzucker nach und nach unterrühren. Wenn die Mischung zu dick ist, gib etwas Wasser hinzu, wenn sie zu dünn ist, gib etwas mehr Puderzucker hinzu, bis sie eine cremige Konsistenz hat. Sie möchten nicht, dass die Mischung zu nass wird, da Sie später Lebensmittelfarben hinzufügen. Zur Seite stellen.

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Schritt 3: Wie man einen Pinatakuchen macht

Drehen Sie den oberen Kuchen um und markieren Sie mit einem scharfen Messer einen Kreis auf dem Schwamm. Stellen Sie sicher, dass Sie den Schwamm nicht vollständig durchtrennen. Sie möchten auf halber Strecke nach unten gehen und die Innenseiten herausschöpfen. Machen Sie dasselbe mit dem Grundkuchen.



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Schritt 4: Wie man einen Pinatakuchen macht

Wenn Sie mit beiden Schwämmen zufrieden sind, bedecken Sie die Außenkanten jeder Schicht mit einer leichten Buttercreme. Sie können dies ordentlich mit einem kleinen Löffel oder Spatel tun.



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Schritt 5: Wie man einen Pinatakuchen macht

Geben Sie den Grundkuchen auf den Teller oder das Brett Ihrer Wahl und verpacken Sie ihn mit verschiedenen Süßigkeiten und Pralinen. Mache einen kleinen Haufen Süßigkeiten und wenn du mit der Menge zufrieden bist, lege den Topper-Kuchen wie einen Deckel darauf. Drücken Sie die Ränder fest nach unten, damit sie zusammenliegen.



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Schritt 6: Wie man einen Pinatakuchen macht

Überziehen Sie den Kuchen mit einer leichten Buttercremeschicht - dies ist ein Krümelmantel, der verhindert, dass Krümel auf Ihren endgültigen Dekorationen haften bleiben. Zur Seite stellen.



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Schritt 7: Wie man einen Pinatakuchen macht

Den Rest der Buttercrememischung gleichmäßig in 4 separate Schalen aufteilen. Fügen Sie ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe zu jedem hinzu, z. Lila, Blau, Grün und Rosa und mischen Sie mit einem Löffel, bis Sie mit der Farbe zufrieden sind.

Löffeln Sie die Mischungen in einzelne Spritzbeutel und geben Sie sie für ca. 5-10 Minuten in den Kühlschrank, damit die Farben nicht verlaufen oder vermengen, wenn Sie sie auf den Kuchen geben.



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Schritt 8: Wie man einen Pinatakuchen macht

Nehmen Sie die Spritzbeutel aus dem Kühlschrank und legen Sie sie auf den Kuchen. Beginnen Sie von außen und zeichnen Sie mit der Düse verschiedenfarbige Wellenlinien.

Wenn Sie mit der Oberseite zufrieden sind, arbeiten Sie an den Seiten. Beginnen Sie von unten und leiten Sie die Kuchenränder nach oben, indem Sie sie wegziehen, sobald Sie die Oberseite des Kuchens erreichen. Zum Schluss den Kuchen mit Hunderten und Tausenden bestreuen.



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Schritt 9: Wie man einen Pinatakuchen macht

Auf einem Kuchenständer servieren und mit einem scharfen Messer in die Mitte des Kuchens schneiden, um die süße Überraschung zu enthüllen!

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