Kolibri-Bäckerei-Schokoladen-Kühlschrank-Kuchen hält Rezept ab

macht:

12

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

25 min

Kochen:

10 min (plus Abkühlzeit über Nacht im Kühlschrank)

Die köstlichen Kuchenriegel der Hummingbird Bakery sind ein knuspriger Leckerbissen, den Sie nicht backen müssen! Machen Sie sie im Voraus und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um Zucker zu fixieren

Zutaten

• 400 g ungesalzene Butter
• 200 ml goldener Sirup
• 100 g Kakaopulver
• 800 g Verdauungskekse, in kleine Stücke geschnitten
• 200 g Trauben
• Backblech 33 x 23 x 5 cm, mit Backpapier ausgekleidet

Methode

• Butter, Goldsirup und Kakaopulver bei mittlerer Hitze in einen großen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren schmelzen und glatt rühren.

• Legen Sie die Keksstücke und Rosinen in eine große Schüssel und gießen Sie die Schokoladenmischung hinein. Mit einem Holzlöffel mischen, bis alles gut vermischt ist und die Kekse und Rosinen gleichmäßig verteilt sind.

• Drücken Sie diese Mischung mit einem Esslöffel in das vorbereitete Backblech, um es zu glätten und zu komprimieren. Mit einem Blatt Pergamentpapier abdecken, dann ein Tablett mit Marmeladengläsern oder -dosen, um Druck auf den Kuchen auszuüben und ihn noch weiter zu komprimieren.

• Lassen Sie es vollständig abkühlen und kühlen Sie es dann für ein paar Stunden oder wenn möglich über Nacht.

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