dient:
6Fertigkeit:
MittelPrep:
30 minKochen:
5 StdErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 933 kCal | 47% |
| Fett | 42 g | 60% |
| - gesättigt | 21g | 105% |
Weihnachten ist einfach kein Weihnachten ohne Feigenpudding, und dieser klassische Feigenpudding mit Amarettobutter ist das beste Rezept, das wir je probiert haben. Süß, klebrig und reichhaltig, mit einer großzügigen Prise Amaretto, ist dieser Pud ein köstlicher Abschluss Ihres Weihnachtsessens oder ein großartiger Genuss, den Sie Ihren Freunden nach einer Nacht voller Weihnachtslieder servieren können
Zutaten
- 250 g Sultaninen
- 250 g getrocknete Feigen, gehackt
- 250 g getrocknete Aprikosen, gehackt
- Schale und Saft von 1 Zitrone
- Schale und Saft von 1 Orange
- 100ml amaretto
- 3 mittelgroße Eier
- 75g leichter Muscovado Zucker
- 75 g weiche Butter plus Fett
- 75 g geröstete Mandelblättchen
- 50g selbstaufziehendes Mehl
- 75 g frische weiße Semmelbrösel
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1 TL gemahlener Ingwer
- Dienen:
- 150 g weiche Butter
- 4 EL Amaretto
- 4 EL Puderzucker
- Essbare goldene Sterne und Wunderkerzen zum Dekorieren
Methode
In einem Lebensmittelbehälter Trockenfrüchte, Zitrusschale und Säfte mit Amaretto mischen. Über Nacht oder bis zu 2 Tage einweichen.
26 Wochen schwanger, was zu erwarten ist
Eier, Zucker und Butter verquirlen, Obst, Mandeln, Mehl, Semmelbrösel und Gewürze unterrühren. Löffel in ein gefettetes 2-Pint-Becken. Mit einem Blatt gefaltetem Backpapier und anschließend einem Blatt Folie abdecken. Binden Sie den Rand mit einer eingeweichten Schnur um und befestigen Sie dann eine zweite Länge, um einen Griff zu bilden.
schnelle und einfache Weihnachtskuchenrezepte
Setzen Sie eine umgedrehte Untertasse in einen großen Topf und legen Sie den Pudding darauf. Gießen Sie kochendes Wasser in die Mitte des Beckens. Abdecken und 5 Std. Sehr leicht köcheln lassen, ggf. mit kochendem Wasser auffüllen. Sofort servieren oder abkühlen lassen und bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern.
Butter, Amaretto und Zucker leicht verquirlen. Bis zur Verwendung kalt stellen. Mit goldenen Sternen bestreuen, einen Löffel Amarettobutter auf den Pud geben und die Wunderkerzen zum Servieren anzünden.