- Gesund
dient:
4Fertigkeit:
einfachKosten:
billigPrep:
15 minKochen:
30 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 450 kCal | 23% |
| Fett | 16g | 23% |
| - gesättigt | 4g | 20% |
Unsere Jamaican Spiced Beef Bowl ist eine sättigende und gesunde Speiseoption. Mit diesem gesunden, gewürzten Rindfleisch, das in einer Schüssel mit buntem Superfood-Gemüse serviert wird, können Sie Ihre Nächte in der Woche aufpeppen. Dies ist die perfekte kohlenhydratarme Mahlzeit, wenn Sie versuchen, gesunde Entscheidungen zu treffen, aber dennoch etwas Leckeres und Leichtes möchten. Diese gewürzte Rindfleischschüssel mit drei für Ihre fünf am Tag ist sowohl in Bezug auf die Gesundheit als auch in Bezug auf den Geschmack ein echter Hingucker.
Zutaten
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 450 g mageres Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 EL Hühnergewürz
- 2 EL mildes Madras-Currypulver
- 400 ml Rinderbrühe
- 400 g können Tomaten, gehackt
- 2tsp Thymianblätter
- 300 g geschälte Süßkartoffeln
- 400g können rote Kidneybohnen, gespült
- 100g Babyspinatblätter
- 1 reife Avocado, geschält, entsteint und in Scheiben geschnitten
- Etwas Pfeffersauce, optional, zum Servieren
Methode
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hackfleisch stapelweise anbraten, dabei darauf achten, dass die Pfanne nicht überfüllt wird. Entfernen und zur Seite legen. Fügen Sie das Sonnenblumenöl hinzu und fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie vorsichtig für 5 Minuten oder bis sie weich geworden sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und erweichen Sie. Fügen Sie das Hackfleisch wieder hinzu. Streuen Sie es über das Hühnergewürz und das Currypulver. Ein paar Minuten kochen, bis es duftet und im Hackfleisch eingearbeitet ist.
Den größten Teil der Brühe, Tomaten und Thymianblätter hinzufügen. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Bei Bedarf etwas mehr Brühe hinzufügen.
In der Zwischenzeit die Süßkartoffeln in kochendem Salzwasser 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und in Scheiben schneiden.
Rechteck Biskuit Rezept
Die roten Kidneybohnen in einer Schüssel in der Mikrowelle 2 Minuten lang erhitzen.
Das Hackfleisch auf 4 Schüsseln teilen. Kidneybohnen, Süßkartoffeln, eine Handvoll Spinat und die Avocado hinzufügen. Streuen Sie etwas Pfeffersauce darüber, wenn Sie einen kleinen Kick wollen.