dient:
2Fertigkeit:
einfachKosten:
billigPrep:
20 minKochen:
10 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 436 kCal | 22% |
| Fett | 14g | 20% |
| - gesättigt | 3g | 15% |
| - davon Zucker | 9g | 10% |
| Salz | 1g | 17% |
Zitronen-Hähnchen-Wok ist eine sehr schnelle und sättigende Wahl, die Sie in 30 Minuten auf den Tisch gebracht haben können! Diese Pfanne serviert zwei, aber wenn Sie es für eine Familie machen wollen, verdoppeln Sie einfach Ihre Zutaten. Sie können ein gutes, altes Hühnchen nicht schlagen, wenn Sie etwas superschnelles suchen, das Sie nicht enttäuschen wird. Wenn Sie die Zeit haben, marinieren Sie Ihr Huhn in den Gewürzen für einen besonders tiefen Geschmack - ein oder zwei Stunden wären ideal, aber wenn nicht, kommen die Aromen immer noch in der Pfanne zusammen. Dies ist eine schmackhafte Pfanne, die die ganze Familie lieben wird.
käsige Wurstnudeln backen
Beobachten Sie, wie man Zitronenhähnchen mit Nudeln brät
Zutaten
- Fein geriebene Schale und ½ Zitronensaft
- 1 EL gehackter frischer Koriander
- 2 kleine Knoblauchzehen, zerdrückt
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 175 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in Streifen geschnitten
- 1 EL Sesamsamen
- 2 TL Sesamöl
- 1 cm Stück frischer Ingwer, geschält und fein gehackt
- 100 g getrocknete mittelgroße Eiernudeln
- 1 Karotte, in Streichhölzer geschnitten
- 1 kleiner Lauch. gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g Zuckerschoten, zugeschnitten
- 55 g Sojasprossen
- 2-4 EL Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 EL trockener Sherry oder ungesüßter Apfelsaft
- 2-3 TL natriumreduzierte Sojasauce oder nach Geschmack
Methode
Um dieses Rezept für Hähnchenbrust zuzubereiten, mischen Sie Zitronenschale und Saft, Koriander, die Hälfte des Knoblauchs und den schwarzen Pfeffer in einer nichtmetallischen Schüssel.
Fügen Sie Huhn hinzu; drehen, um zu beschichten. Decke und kühle für 1 Stunde.
In einem Antihaft-Wok bei mittlerer Hitze Sesamsamen trocken braten, bis sie geröstet sind. beiseite legen.
Öl in den Wok geben; Ingwer und restlichen Knoblauch 30 Sekunden anbraten. Fügen Sie Huhn und Marinade hinzu; 3-4 Minuten unter Rühren braten. In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanweisung kochen; gut abtropfen lassen und warm halten.
Karotte und Lauch in den Wok geben; 1-2 Minuten unter Rühren braten. Fügen Sie restliches Gemüse hinzu; 2-3 Minuten unter Rühren braten oder bis das Huhn gar ist. Aktie hinzufügen. Sherry und Sojasauce; 1 Minute anbraten. Fügen Sie heiße Nudeln und Sesamsamen hinzu; werfen und servieren.