Kalorienarmes Huhn Tikka Masala

Fettarm

dient:

Prep:

10 min

Kochen:

45 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	392 kCal	20%
Fett	18g	26%

Wenn Sie diesen Monat die Kalorien zählen und beobachten, was Sie essen, ist dieses einfache Hühnchen-Tikka-Masala genau das Richtige für Sie. Mit 36 Prozent weniger Fett als bei einem durchschnittlichen Hühnchen-Tikka-Masala-Rezept ist dieses Gericht die perfekte Alternative zum Mitnehmen. Es steckt voller klassischer indischer Gewürze und Aromen, sodass Sie nichts verpassen und sich auch nicht schuldig fühlen müssen. Fettfreier Joghurt und viel Gemüse machen dieses Gericht nur 392 Kalorien pro Portion. Mit frischem Koriander beladen, zaubert dieses Curry mit Sicherheit ein Lächeln auf Ihr Gesicht. Zum Abschluss mit Jasmin- oder Basmatireis servieren und genießen!

Zutaten

2 EL Tikka Masala Curry Paste
170 g Wanne 0% Fettjoghurt
Jeweils 3 Hähnchenbrust (500 g) in 5-6 Stücke schneiden
Öl zum Kochen sprühen
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
350g fertig zubereiteter gewürfelter Butternusskürbis
300ml bestanden
160ml Dose Kokoscreme
Handvoll frischer Koriander
Duftender Reis

Methode

Mischen Sie die Hälfte der Curry-Paste mit Ausnahme von 2 EL Joghurt und einer Prise Salz. Fügen Sie das Huhn hinzu, beschichten Sie es gut und lassen Sie es 2 Stunden lang oder über Nacht marinieren.
Stellen Sie den Backofen auf 220 ° C ein. 7. Heizen Sie das Backblech im Backofen auf. Wischen Sie die Marinade vom Huhn und backen Sie sie für 12-14 Minuten, bis die Verkohlung einsetzt.
Fügen Sie 8 Sprays Öl mit der Zwiebel in eine Pfanne, decken Sie und kochen Sie bei mittlerer Hitze für 5-8 Minuten. Fügen Sie den Pfeffer, den Kürbis und den Rest der Currypaste hinzu. 5 Minuten kochen lassen.
Passata und Kokoscreme dazugeben und zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Das Huhn dazugeben und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Den restlichen Joghurt und den Koriander unterrühren. Mit Reis servieren. Duftreis: Kochen Sie 200 g Jasmin- oder Basmatireis gemäß Packungsanleitung mit ein paar leicht zerdrückten Kardamompads.