Wenn es um Desserts geht, haben wir alle ein Faible für einen satten, fummeligen Schokoladen-Brownie - und Annabel Karmels Schokoladen-Orangen-Brownies-Rezept ist eine leckere Variante des Klassikers. Wir haben alle schon Schokoladenbrownies probiert, aber diese Leckereien, die von unserer Lieblingsweihnachtsschokolade inspiriert sind, sind noch köstlicher - der perfekte Schokoladenpudding!
Die Food-Autorin Annabel Karmel hat sich auf die Erstellung von Rezepten für Babys, Kinder und Familien spezialisiert. Die Kinder werden es lieben, in diesen leckeren Schokoladen-Orangen-Brownies zu stecken, sie zuzubereiten und sie zu verzehren.
Unser praktisches Schritt-für-Schritt-Bildrezept ist kinderleicht zu befolgen, sodass Kinder die Schritte mühelos nachbilden und diese klassischen Leckereien fast ohne Hilfe zubereiten können. Dieses Schokoladen-Orangen-Brownie-Rezept verwendet frischen Orangensaft und Zitronenschale, um diese Brownies besonders lecker zu machen. Das Mischen des Brownie-Teigs mit geschmolzener dunkler und weißer Schokolade macht sie dicht und köstlich. Wir garantieren Ihnen - und Ihren Kindern -, dass Sie mehr erwarten!
Schokoladen-Orangen-Brownies eignen sich perfekt als warmes Dessert neben Vanilleeis oder als Genuss am Nachmittag. Diese Schokoladen-Orangen-Brownies sind immer ein Favorit unter den Gästen und passen perfekt auf einen Dessertteller bei einer Familienfeier.
Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten und das Backen der Brownies 35 Minuten, je nachdem, wie fest Ihre Brownie-Mischung sein soll. Annabel sagt: 'Entscheide dich, ob du sie knusprig oder knusprig magst, und passe die Garzeit an.'
Zutaten
- 225 g Butter
- 275g weicher hellbrauner Zucker
- 200 g dunkle Schokolade
- Eifer von 1 großen Orange
- Saft von ½ Orange
- 4 Eier
- 1 TL reiner Vanilleextrakt
- Große Prise Salz
- 110 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1tsp Backpulver
- 110 g weiße Schokoladenstückchen oder gehackte weiße Schokolade
Rezepte aus Meine Lieblingsrezepte von Annabel Karmel (herausgegeben von DK, £ 8.99)
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Schritt 1
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. 4. Eine 20 cm breite quadratische Kuchenform mit Backpapier auslegen.
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Schritt 2
Butter, Zucker und dunkle Schokolade in eine große, hitzebeständige Schüssel geben. Stellen Sie es über einen Topf mit warmem Wasser.
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Schritt 3
Butter und Schokolade unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Topf und lassen Sie sie abkühlen.
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Schritt 4
Bereiten Sie die Orangenschale und Saft. Dann verquirlen Sie diese zusammen mit den Eiern, Vanille und Salz, bis sie vereint sind.
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Schritt 5
Die Orangen-Ei-Mischung in die abgekühlte geschmolzene Schokolade einrühren.
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Schritt 6
Mehl, Kakaopulver und Backpulver auf die Schokoladenmasse sieben und unterheben.
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Schritt 7
Nun die weißen Schokoladenstückchen dazugeben und ebenfalls unterheben.
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Schritt 8
In die vorbereitete Dose gießen. Backen Sie für 30 Minuten, wenn Sie fudgy Brownies oder für 35 Minuten für cakey Brownies wollen.
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Schritt 9
Wenn Sie fertig sind, lassen Sie die Brownies vollständig in der Dose abkühlen, bevor Sie sie herauskippen. In Quadrate schneiden und servieren.
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Rezepte aus Meine Lieblingsrezepte von Annabel Karmel (erschienen bei DK, £ 8.99)