Mango, Honig und Sahne Narrenrezept

• Gesund

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	285 kCal	14%
Fett	21g	30%

Wenn Sie nach einem wirklich schnellen und einfachen Dessert suchen, ist dieses perfekt und enthält frische Mangos, sodass es auch nicht zu frech ist.

Zutaten

• 2 Kardamompads, zerkleinert, Samen entfernt
• 2 reife Mangos, geschält und entsteint
• 150 ml (¼ Pint) Doppelcreme
• 250 g Joghurt im Topf
• Fein geriebene Schale und ½ Limettensaft
• 1-2 EL klarer Honig

Methode

• Zerdrücken Sie die Kardamomsamen leicht mit einem Stößel und Mörser oder dem Ende eines Nudelholzes in einer kleinen Schüssel.

  Aschenputtel keine Ohren

• Das Mangofleisch in einer Küchenmaschine glatt pürieren.

• Die Sahne zu weichen Spitzen verquirlen. Den Joghurt einrühren und etwas weiter rühren, bis er eingedickt ist. Limettenschale, Saft, Kerne und Honig unterheben.

• Abwechselnd die cremige Masse und das Mangopüree in die Gläser geben und mit mehr Limettenschale dekorieren. Gekühlt servieren. (Nicht zum Einfrieren geeignet).