dient:
8Fertigkeit:
MittelPrep:
30 minKochen:
30 minMary Berrys Tarte Tatin mit Pflaumen und Marzipan ist eine köstliche Variante des klassischen Showstoppers!
Mary Berrys Tarte Tatin verwendet Pflaumen und Marzipan anstelle der traditionellen Äpfel, aber es wird mit Sicherheit ein großer Erfolg für Ihre Abendessengäste sein. Obwohl Mary Berrys Tarte Tatin wie ein kniffliger Auflauf aussehen mag, hat der ehemalige Bake Off-Richter ein einfaches Rezept, das Sie jedes Mal für großartige Ergebnisse befolgen können.
ist Dosen Suppe gut für Sie
Tatsächlich verwendet Mary Berrys Tarte Tatin mit Pflaumen und Marzipan nur 4 Zutaten - und eine davon ist fertig zubereitetes Gebäck! Dieses farbenfrohe Dessert für 8 Personen ist das perfekte Dessert für einen Sonntagsbraten mit der ganzen Familie. Servieren Sie Mary Berrys Tarte Tatin in hübschen, großzügigen Scheiben mit reichlich dicker Doppelcreme.
Zutaten
- 75g leichter Muscovado Zucker
- 7–9 große feste Pflaumen, insgesamt ca. 500 g, halbiert, Steine entfernt
- 100g marzipan
- 1 Packung mit 320 g fertig gerolltem Butterblätterteig
Methode
Sie benötigen eine runde Kuchenform mit festem Boden (23 cm) und einer Tiefe von mindestens 5 cm. Versuchen Sie nicht, eine Kuchenform mit lockerem Boden oder eine Springform zu verwenden, da sonst alle Säfte verloren gehen. Es ist eine gute Idee, die Tarte auf einem Backblech zu backen, falls die Säfte über die Oberseite der Dose sprudeln. Backofen auf 220 ° C / 200 ° C Lüfter / Gas 7 vorheizen.
Streuen Sie den Zucker gleichmäßig über den Dosenboden. Die Pflaumen mit der Schnittseite nach unten auf den Zucker legen.
Den Marzipan etwas kleiner als die Dose ausrollen und auf die Pflaumen legen.
Frischkäse gefüllte Pilze
Den Teig etwas größer ausrollen, damit er die Breite der Kuchenform hat. Legen Sie die Kuchenform auf das Gebäck. Schneiden Sie die Form mit der Dose als Richtschnur zu einem Kreis, legen Sie das Gebäck über die Pflaumen und stecken Sie die Ränder des Gebäcks um die Frucht. Machen Sie ein kleines Kreuz in die Oberseite des Gebäcks, damit der Dampf beim Backen entweichen kann.
25–30 Minuten backen, bis das Gebäck knusprig und goldgelb ist und die Pflaumen zart sind. Lösen Sie die Ränder der Tarte, wenden Sie sich dann auf einen Teller und servieren Sie.