- Gesund
- Vegetarier
dient:
6Fertigkeit:
einfachPrep:
20 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 255 kCal | 13% |
| Fett | 23g | 33% |
| - gesättigt | 8g | 40% |
Ein Vorgeschmack auf das Mittelmeer aus dem Frauenwochenarchiv. Dieser einfache Salat wurde erstmals im Juli 1984 vorgestellt
Slow Cooker Wurstauflauf mit Kartoffeln
Zutaten
- Für das Dressing
- 5 EL gutes Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig oder eine Mischung aus Essig und Zitronensaft
- ½ Teelöffel fertiger Senf
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Für den Salat
- 1 rote Zwiebel, geschält und in Ringe geschnitten
- 2 Runden Mozzarella à 125 g (am besten Büffel)
- 4-5 große reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 1 reife Avocadobirne
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Basilikumblätter zum Garnieren
Methode
Alle Zutaten für das Dressing verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Salat zubereiten: Zwiebelringe abspülen, um den kräftigen Geschmack zu erhalten. Ordnen Sie sie auf einer Platte. Den Mozzarella zerreißen und mit den Tomatenscheiben auf der Platte anrichten. Avocado halbieren, schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und in den Salat stecken.
Mit dem Löffel übergießen, würzen und mit Basilikum garnieren. Mit knusprigem Brot servieren.