In dem neuesten Beitrag in ihrem exklusiven #NadiyaBakes-Blog erzählt Bake Off-Gewinnerin Nadiya, wie es war, die Geburtstagstorte der Königin zu backen - gleichzeitig mit dem Kauf eines Hauses und der Planung ihrer Traumküche ...
In den letzten Wochen hatte ich nur eines im Kopf. Ich habe das Privileg und die Ehre zu sagen, dass ich gebeten wurde, den 90. Geburtstagskuchen der Königin zu backen. Ich musste mich hinsetzen und wundern, ob das alles ein großer Witz war, aber mir wurde klar, dass es real war und die verpasste Gelegenheit ein massives Bedauern sein würde. Nicht, dass ich jemals zu der Königin nein hätte sagen können, also habe ich trotz meiner Vorbehalte ja gesagt.
Aber von da an war ich im Ausland sehr beschäftigt und habe jeden Tag gearbeitet. Es war eine Mischung aus Jonglierarbeit und all meinen verschiedenen Projekten, die alle eine Menge Backzeit erfordern.
'Mein Herz möchte eine maßgeschneiderte, pastellfarbene, roségoldfarbene, in Wimpern gehüllte Ruhe in der Küche ...'
Ich bin auch dabei, ein Haus zu kaufen und herauszufinden, welche Art von Küche ich wirklich möchte. Mein Herz möchte eine maßgeschneiderte, pastellfarbene, roségoldfarbene, mit Wimpeln überzogene Ruhe in der Küche mit dekorativen Kupferpfannen und Vintage-Rosentassen. Was mein Herz nicht weiß, ist, dass mein Traum zeit- und kostenintensiv ist! Mein Kopf wünscht sich eine funktionale Küche, leicht zu reinigende Oberflächen, Mischbatterien, zurückspritzen Fliesen, mit Arbeitsfläche und voll integriert. Mein Kopf gewinnt. Es ist einfacher, schneller und billiger.
„Der größte Job, den ich jemals machen musste, war, mich abzuzeichnen.“
Chorizo und Kichererbsensuppe
Als ich von ganzem Herzen versuchte, mich von der anstehenden Aufgabe abzulenken, wurde mir klar, dass der größte Job, den ich jemals zu erledigen hatte, unmittelbar bevorstand und es war Zeit, weiterzumachen. Ich schwankte tagelang über Größe, Farbe, Form und Stil. Ich habe mich ursprünglich für etwas Traditionelles entschieden und mich dann dafür entschieden, das andere Ende des Spektrums zu betreten und ultramodern und mutig zu werden. Daher die Wahl Füllung und Stil. Der Kuchen bestand aus 12 Kuchen, die mit einer Schicht Orangennieselregen eingeklemmt waren, und war mit Marmelade und Vanillebuttercreme eingeklemmt.
Meine Inspiration für Farbe war die Königin selbst. Nie einer, der vor einer kühnen Farbe zurückschreckt, wollte ich mutig sein in der Farbe, die ich gewählt habe, und entschied mich daher für ein tiefes Lila mit minimalem Design und Stil. Der Tag des 90. Geburtstages der Königin war für mich eine Unschärfe, vom Aufwachen und Überreichen des Kuchens an den Kurier bis zur gesamten Veranstaltung. Ich hatte das Gefühl, dass der ganze Tag eine Mischung aus Emotionen, Nerven und Glück war. Ich war noch nie nah genug an einer Parade, um zu wissen, worum es bei dem Hype ging, und dann wurde ich ins Zentrum des Ganzen katapultiert. Die Atmosphäre war Elektrisch; Die Leute hatten ein Lächeln im Gesicht.
„Der 9-jährige in mir ist in dieser Nacht sehr glücklich schlafen gegangen.“
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Ich erinnere mich, als ich 9 Jahre alt war, gewann ein kleiner Junge von meiner Schule einen Schreibwettbewerb und wurde eingeladen, die Königin zu treffen. Ich erinnere mich, dass ich sehr eifersüchtig war und versuchte, einen Wettbewerb zu gewinnen, der es mir ermöglichte, sie zu treffen. Ich bin aufgewachsen und habe mich nie wirklich danach gesehnt, sie zu treffen. Aber es ist sicher zu sagen, dass die 9-jährige in mir am 21. April wieder aufgetaucht ist und in dieser Nacht sehr glücklich schlafen gegangen ist.