No-Bake-Schokoladentorte

dient:

Kochen:

2 Std. Abkühlen lassen

Eine Torte ist ein runder Kuchen, für den kein Mehl verwendet wird. In dieser Version bilden Schokoladenfondant-Brownies die Basis, um sie dicker und noch schokoladiger zu machen.

Zutaten

600 g Schokoladenfondant-Brownies
2 EL dunkler Rum
350 g verzehrfertige Vanillepflaumen
600 ml (1pt) Doppelcreme
350 g reine Schokolade von guter Qualität, in kleine Stücke zerbrochen
Kakaopulver zu Staub
23cm Springform Kuchenform

Methode

Die Springform mit Backpapier auslegen. Schneiden Sie die Schokoladenbrownies in Stücke und bedecken Sie damit den Boden der Dose - es ist ein bisschen chaotisch, aber es lohnt sich! Mit dunklem Rum bestreuen, fest andrücken und über die Vanillepflaumen streuen.
Die Sahne in einen Topf geben und kurz vor dem Kochen erhitzen. Vom Herd nehmen und die dunkle Schokolade einrühren, bis sie geschmolzen ist. Mit einem elektrischen Schneebesen etwa 5 Minuten lang verquirlen, bis er dick und glänzend ist. Über die Pflaumen gießen und die Oberfläche glätten. Mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.