Törtchenrezept der Zwiebel und des Cheshire-Käses

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Kochen:

50 min

Probieren Sie diesen klassischen Käse-Zwiebel-Kuchen für eine sättigende und schmackhafte Hauptmahlzeit.

Zutaten

• 225 g fertig gerollter Blätterteig wurden aufgetaut
• Ein wenig geschlagenes Ei zum Glasieren
• 700 g Zwiebeln in Scheiben geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 2 Zweige Rosmarin
• 175 g Cheshire-Käse
• 175 g Kirschtomaten, halbiert

Methode

• Den Backofen auf 220ºC / 425ºF / Gas vorheizen. 7.

• Den Teig ausrollen und auf ein Backblech legen. Kreuzen Sie mit der Spitze eines scharfen Messers vorsichtig an der Kante, um einen umlaufenden Rand von 1,25 cm zu erhalten. Den Rand mit Eierlasur bestreichen. 10 Minuten kochen lassen, aus dem Ofen nehmen und dann die Ofentemperatur auf 200ºC senken.

• Leicht abkühlen lassen. In der Zwischenzeit das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln dazugeben und bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang rühren, bis es weich und goldgelb ist. Zwiebeln würzen. Die Rosmarinnadeln von den Stielen nehmen, fein hacken und zu den Zwiebeln geben.

• Drücken Sie vorsichtig mit den Händen auf die Mitte des Gebäcks und geben Sie die Zwiebelmischung darüber in den Rand. Den zerfallenen Cheshire-Käse und die Kirschtomaten dazugeben und in die Zwiebeln geben.

• Kochen Sie die zusammengebaute Torte für 10-15 Minuten im Ofen bei 200 ° C, bis der Käse goldgelb und geschmolzen ist

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