Orange Narr - Rezepte

dient:

Fertigkeit:

einfach

Prep:

20 min

Dieser superleichte süße und satte, glatte und dicke Orangendummkopf kann am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis er gebraucht wird. Einfach Orangensaft und eine Zitrone dazugeben und mit der Schale und etwas Zucker verrühren, bevor die Creme und die Crème Fraiche untergeschlagen werden. Fügen Sie ein wenig Grand Marnier für einen ungezogenen Kick hinzu und löffeln Sie es einfach in Gläser, um es zu servieren. Wenn Sie ein paar zusätzliche Orangen haben, können Sie versuchen, diese mit orangefarbenen Segmenten am Boden der Gläser zu servieren oder die Spitzen zu garnieren. Für Kinder den Alkohol weglassen und mit Schokoladencurls belegen

Zutaten

3 Orangen, Saft & Eifer
1 Zitrone, Saft und Schale
100g Puderzucker
300 ml Doppelcreme
500ml halbfette Creme Fraiche
50ml Grand Marnier
Kleine Minzblätter oder Heidelbeeren zum Garnieren

Methode

In eine große Schüssel den Orangensaft und die Schale, den Zitronensaft und die Schale und den Zucker geben. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
In eine separate Schüssel die Sahne, die Sahne fraiche und die Hälfte der Orangensaftmischung geben. Mit einem elektrischen Handmixer verquirlen, bis es zu verdicken beginnt, dann den restlichen Saft und den Grand Marnier dazugeben und erneut verquirlen, bis die Mischung weiche Spitzen bildet.
In Gläser füllen und mit Minze oder frischen Heidelbeeren garnieren.