Würziges thailändisches Garnelenkuchenrezept

dient:

4

Fertigkeit:

Mittel

Prep:

15 min

Kochen:

5 min

Diese würzigen thailändischen Garnelenkuchen sind voll mit den Aromen von Chili, Knoblauch und Zitronengras, ohne viel Aufhebens - die rote Curry-Paste erledigt die ganze Arbeit für Sie. Versuchen Sie, sie mit gebratenem Gemüse, Limettenschnitzen und süßer Chili-Dip-Sauce zu servieren. Sie sind eine köstliche und einfache Wahl für Partykost oder als Vorspeise für eine Dinnerparty. Sie sind scharf und lecker in einem. Ihre Freunde und Familie werden es lieben, sich in diese leckeren Leckereien zu stecken, zumal sie nur 20 Minuten brauchen, um sie zuzubereiten.

Zutaten

• 250 g Kartoffelpüree
• 1 EL rote Thai-Curry-Paste
• 175g fertig gekochte Garnelen, fein gehackt
• 3 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
• 25 g Mehl
• Öl zum braten

Methode

• Kartoffelpüree und Currypaste miteinander verquirlen, bis sie gut vermischt sind.

• Garnelen und Frühlingszwiebeln unterrühren.

• Formen Sie die Mischung in den Handflächen zu Kugeln, drücken Sie sie flach und werfen Sie dann Mehl hinein.

• Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Garnelenkuchen in Portionen für 5 Minuten, bis die Außenseite golden ist.