Garnelen Tikka Masala Rezept



Bildnachweis: TI Media Limited

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Prep:

15 min

Kochen:

30 min

Ernährung pro Portion

DDR
Kalorien 406 kCal 20%
Fett 22g 31%
- gesättigt 6g 30%

Dreifach getestet: Dieses einfache Curry ist so lecker, dass Sie es jeden Freitagabend kochen möchten! Und es schmeckt besser als Ihr lokales Essen zum Mitnehmen, das versprechen wir. Präsentiert von der Zeitschrift Essentials





Zutaten

  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 2 Zwiebeln, grob gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
  • 400 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 6 EL Tikka Masala Curry Paste
  • 1⁄2tsp Chilipulver (optional)
  • 2x400g Dosen gehackte Tomaten
  • Kleine Haufen Koriander, gehackt
  • Saft von 1⁄2lemon
  • 400 g rohe, geschälte Riesengarnelen, gefroren aufgetaut
  • 150g Topf Sauerrahm


Methode

  • Öl in einem großen Wok oder einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten kochen lassen.

    Malen mit Gemüse und Obst
  • Rühren Sie die Currypaste und das Chilipulver ein, wenn Sie es verwenden, und braten Sie es für eine weitere Minute. Mischen Sie dann die Tomaten, 1⁄2 den Koriander und den Zitronensaft ein und lassen Sie es 10-15 Minuten köcheln, bis es dick ist.

    mexikanische Süßkartoffel
  • Garnelen hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, bis alles durchgegart ist. Vor dem Servieren die Sahne und den restlichen Koriander unterrühren.

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