Garnelen Tikka Masala Rezept

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Prep:

15 min

Kochen:

30 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	406 kCal	20%
Fett	22g	31%
- gesättigt	6g	30%

Dreifach getestet: Dieses einfache Curry ist so lecker, dass Sie es jeden Freitagabend kochen möchten! Und es schmeckt besser als Ihr lokales Essen zum Mitnehmen, das versprechen wir. Präsentiert von der Zeitschrift Essentials

Zutaten

• 3 EL Sonnenblumenöl
• 2 Zwiebeln, grob gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
• 400 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
• 6 EL Tikka Masala Curry Paste
• 1⁄2tsp Chilipulver (optional)
• 2x400g Dosen gehackte Tomaten
• Kleine Haufen Koriander, gehackt
• Saft von 1⁄2lemon
• 400 g rohe, geschälte Riesengarnelen, gefroren aufgetaut
• 150g Topf Sauerrahm

Methode

• Öl in einem großen Wok oder einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten kochen lassen.

  Malen mit Gemüse und Obst

• Rühren Sie die Currypaste und das Chilipulver ein, wenn Sie es verwenden, und braten Sie es für eine weitere Minute. Mischen Sie dann die Tomaten, 1⁄2 den Koriander und den Zitronensaft ein und lassen Sie es 10-15 Minuten köcheln, bis es dick ist.

  mexikanische Süßkartoffel

• Garnelen hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, bis alles durchgegart ist. Vor dem Servieren die Sahne und den restlichen Koriander unterrühren.

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