dient:
Prep:
10 minKochen:
5 minDiese Garnelen sind leicht und knusprig und passen perfekt zu einer scharfen und würzigen Chili-Dip-Sauce.
Zutaten
- 1 Flasche Singha-Bier
- 200 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika
- 12 rohe Tigergarnelen
- 5 Frühlingszwiebeln
- 5 isst alles
- 1 Paprika in dicke Streifen schneiden
- 5 Spargelstangen
- 200 g Mehl zum Bestäuben
- heiße süße Chili-Dip-Sauce
Methode
Gießen Sie das Bier in eine große Schüssel. Mehl, Salz und Paprika in das Bier sieben und verquirlen, bis der Teig leicht und schaumig ist (Der Teig kann sofort verwendet oder einen Tag im Kühlschrank gelagert werden).
bestes Töpfchen für Töpfchentraining
Erhitzen Sie mindestens 5 cm Öl in einem Wok oder einer elektrischen Fritteuse. Kurz bevor es 190 ° C erreicht, das Gemüse und die Garnelen schnell mit Mehl bestreuen und überschüssiges abschütteln. Tauchen Sie den Bierteig ein, überziehen Sie ihn gut und lassen Sie ihn vorsichtig in das heiße Öl fallen (tun Sie dies in kleinen Mengen, da sie sonst zusammenkleben).
Wenn das Gemüse und die Garnelen auf der einen Seite braun sind - weniger als 1 Minute -, wenden Sie und bräunen Sie sie auf der anderen Seite. Küchenpapier abtropfen lassen.
Heiß mit süßer Chili-Dip-Sauce servieren.