- Gesund
dient:
4Ernährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 363 kCal | 18% |
| Fett | 13g | 19% |
Atemberaubend anzusehen - und wunderbar zu essen! - Dieses Fischgericht ist perfekt für Dinnerpartys oder einen romantischen Abend in
ist binky felstead schwanger
Zutaten
- 4 x 140 g Seeteufelfilet
- Saft von 1 Zitrone
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 Scheiben Schinken
- 200 g Linsen
- 4 EL Olivenöl
- 200 g frischer Spinat, gehackt, wenn große Blätter
- 3 EL grob gehackte Petersilie
- 2-3 EL frisch gehackte Minze
- Eine Handvoll Basilikumblätter, ganz oder zerkleinert
Methode
Den Seeteufel mit der Hälfte des Zitronensafts und viel Pfeffer bestreuen und jedes Stück in eine längs halbierte Prosciutto-Scheibe einwickeln, so gut es geht. Auf einem Teller kochen.
Die Linsen nach Packungsanweisung kochen und 15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Grill und eine ofenfeste Pfanne erhitzen. 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben, den eingewickelten Seeteufel hineinlegen und 2 Minuten kochen, ohne ihn umzudrehen. Stellen Sie die Pfanne unter einen Grill mit mittlerer Hitze, um den Schinken zu knusprigen und den Seeteufel durchzukochen (ca. 5-7 Minuten). Alternativ können Sie auch alles in der Pfanne kochen, ohne den Grill zu benutzen.
Die Linsen abtropfen lassen, gut würzen, den Rest des Zitronensaftes nach Belieben und das Olivenöl dazugeben. Den Spinat einrühren und etwas abtropfen lassen. Die Kräuter hinzufügen und die Mischung auf eine Servierplatte geben. Legen Sie den Seeteufel darauf.
Nach Belieben mit gerösteten Süßkartoffelschnitzen servieren (siehe unten).