Kürbis-Ahorn-Cupcakes

macht:

Fertigkeit:

Mittel

Prep:

20 min

Kochen:

18 min

Diese Cupcakes aus Ahorn und Kürbis sind ideal, um diese Saison zu probieren.

Unsere Cupcakes aus Ahorn und Kürbis stecken voller Aromen, die Sie auf den Herbst einstimmen. Gewürze wie Zimt, Ingwer und Muskatnuss verleihen den Cupcakes eine deutlich winterliche Note. Außerdem enthalten diese kleinen Kürbislaternenkuchen echten Kürbis. Unsere Cupcakes aus Ahorn und Kürbis sind süße Trick-or-Treat-Geschenke an Halloween. Bringen Sie die Kinder dazu, Ihnen beim Dekorieren zu helfen. Oder servieren Sie sie auf einer Halloween-Party als perfekte gruselige Leckerbissen.

in einer Tasse Rezepte

Zutaten

Für die
Kürbis-Ahorn-Cupcakes:
200g selbstaufziehendes Mehl
1 TL Zimt
½ TL Ingwer
½ TL Muskat
½tsp Piment
1tsp Backpulver
¼ TL Backpulver
¼tsp Salz
300 g Puderzucker
170 g pürierter Kürbis
2 große Eier
125 ml Pflanzenöl
2 EL Ahornsirup
Für die
Frischkäse Zuckerguss:
60 g Butter, erweicht
60 g Frischkäse, erweicht
240g Puderzucker, gesiebt
1 TL Vanilleextrakt
Lebensmittelfarben dunkelgrün, schwarz und orange

Methode

Für die Kürbis- und Ahorn-Cupcakes: Den Ofen auf 180 ° C vorheizen. 4. Eine 12-Loch-Muffinform mit Cupcake-Hüllen auslegen.
Das Mehl mit den Gewürzen, Backpulver, Soda und Salz in einer großen Rührschüssel sieben. Beiseite legen.
In einer separaten großen Schüssel Zucker, Kürbis, Eier, Öl und Ahornsirup vermengen.
Die Mehlmischung vorsichtig unterheben.
Löffel die Mischung in die Cupcake-Liner, Füllung and des Weges und backen für 18 Minuten oder bis ein Cocktail-Stick in der Mitte jedes Kuchens sauber herauskommt. Auf einem Rost abkühlen lassen.
Für den Frischkäse-Zuckerguss: In einer großen, sauberen Rührschüssel Butter und Frischkäse glatt rühren, nach und nach den Puderzucker dazugeben und leicht und locker eincremen. Die Vanille unterrühren, bis sie vereint ist.
Ei in einem Rahmen Rezept
2 Messlöffel des Zuckergusses in eine separate Schüssel geben und mit dunkelgrüner Lebensmittelfarbe ausmalen.
1 Messlöffel in eine andere Schüssel geben und mit schwarzer Lebensmittelfarbe ausmalen.
Färbe den Rest orange. Verwenden Sie die Orange, um ein Kürbismuster um jeden Cupcake zu legen.
Verwenden Sie das Grün, um die Kürbisstangen zu pfeifen, und das Schwarz, um das Kürbisgesicht zu pfeifen.