Rezept der roten Fruchtwodka-Gelees

• Fettarm

dient:

6

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

20 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	128 kCal	6%

Beleben Sie Ihr Weihnachtsessen mit diesen schicken Wodka-Gelees aus roten Früchten. Dieses Dessert ist so einfach zuzubereiten - bereiten Sie es im Voraus vor, damit Sie mehr Zeit haben, Ihre Gäste zu unterhalten.

Zutaten

• 4 Blatt Blattgelatine
• 450 ml Cranberry- und Himbeersaftgetränk (z. B. Ocean Spray)
• 2 EL Puderzucker
• 150 ml (¼ Pint) Wodka
• Saft von 1 Limette (2 EL)
• 175 g gefrorene Himbeeren

Methode

• Legen Sie die Gelatineblätter in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. 5 Minuten einwirken lassen.

• Den Preiselbeer- und Himbeersaft in einer Pfanne warm werden lassen. Den Zucker einrühren und die Hitze abnehmen. Drücken Sie Wasser aus der Gelatine, geben Sie die Gelatine in den erwärmten Saft und verquirlen Sie sie, bis sie sich aufgelöst hat. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, um sie zu schmelzen.

• Wodka und Limettensaft unterrühren und in einen Krug füllen. Abkühlen lassen.

• Die gefrorenen Beeren auf 6 hohe Gläser verteilen und mit Gelee übergießen. Einige Stunden oder über Nacht einwirken lassen. Mit Limettenschnitzeln dekoriert servieren.