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24Fertigkeit:
einfachKosten:
billigPrep:
15 minKochen:
15 minDieses einfache Käsestrohrezept ist einfach zuzubereiten und nicht zu vergessen auch einfach zu essen!
Diese einfachen Käsestrohe sind ein altmodischer Favorit, der von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen geliebt wird. Sie sind köstlich als leckerer Snack, den Sie probieren können, wenn Sie Knabbereien haben oder wenn Sie einen kleinen herzhaften Snack möchten, aber keine Päckchen Chips mögen. Das Knabbern an diesen Käsestrohen ist im Grunde genommen wie ein Käseteller, aber ohne die Mühe, es zuzubereiten, und ganz zu schweigen von den zusätzlichen Kalorien. Dieses einfache Rezept für Käsestroh verwendet Lancashire-Käse, aber Sie können Cheddar oder Red Leicester für einen anderen Geschmack verwenden. Warum nicht einen Mix für Abwechslung schaffen? Die Zugabe von geräuchertem Paprikapfeffer macht diese supereinfachen Käsestrohe mit sehr geringem Aufwand geschmacksintensiv. Oder Sie tauschen den Paprika gegen getrocknete Kräuter oder groben schwarzen Pfeffer aus, um eine Vielzahl von Aromen zu kreieren.
Zutaten
- 100 g Mehl
- Prise Salz
- 1 TL geräucherter Paprikapfeffer
- 50 g Butter oder Margarine
- 50 g Lancashire-Käse, gerieben
- 1 Eigelb
- Ein wenig kaltes Wasser zum mischen
Methode
Das Mehl mit Salz und Paprikapfeffer in eine Schüssel geben.
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Butter oder Margarine einreiben, bis die Mischung wie feine Semmelbrösel aussieht, dann den Käse einrühren.
Fügen Sie das Eigelb hinzu, binden Sie es dann zusammen und fügen Sie ein wenig kaltes Wasser hinzu, um einen steifen Teig zu bilden.
Den Teig dünn auf einem bemehlten Brett ausrollen und in 7,5 cm breite Streifen schneiden. Schneiden Sie jeden Streifen in dünne Strohhalme.
Die Strohhalme auf ein gefettetes Backblech legen und 10 - 15 Minuten goldbraun backen.
Die Strohhalme auf dem Backblech fest werden lassen und beim Umfüllen in ein Kühlregal vollständig abkühlen lassen.