Tortenrezept mit gekreuzter Knochen

macht:

1

Fertigkeit:

Mittel

Prep:

20 min

Kochen:

50 Minuten plus 5 Minuten Abkühlzeit

Planen Sie eine Piratenparty für Ihre Kleinen und möchten sich von Kuchen inspirieren lassen? Diese authentisch aussehende Totenkopf-Torte wird die Kinder auf jeden Fall beeindrucken und schmeckt auch großartig!

Zutaten

• 6 Eier
• 375g selbstaufziehendes Mehl
• 185g reines Allzweckmehl
• 375 g Butter
• 375 g Puderzucker
• Für das Sahnehäubchen:
• 2kg Zuckerpaste / gerollter Fondant
• Schwarze Lebensmittelfarbpaste
• Puderzucker / Puderzucker in einem Zuckershaker
• 375g Buttercreme - Holen Sie sich unser Rezept für Buttercreme
• Sie benötigen außerdem:
• 15 cm (6 Zoll) und 20 cm (8 Zoll) runde Dose - 1/3 der Mischung in kleine Dose, den Rest in große Dose geben
• Quadratisches Kuchenbrett (35 cm)
• Großer Nudelholz

Methode

• 1. Den Backofen auf 160 ° C vorheizen, dann die Kuchenformen einfetten und auskleiden.
  2. Sieben Sie das selbstzüchtende und das einfache Allzweckmehl zusammen in einer Schüssel.
  3. Geben Sie die weiche Butter und den Puderzucker in eine große Rührschüssel und rühren Sie, bis die Mischung blass und locker ist.
  4. Die Eier nacheinander mit einem Löffel Mehl dazugeben und nach jeder Zugabe gut aufschlagen. Fügen Sie das gewünschte Aroma hinzu. (Vanille 1 TL Vanille-Essenz / -Extrakt zu jeder 6-Eimischung geben. Zitrone - zu jeder 6-Eimischung die geriebene Schale und / oder den Saft von 1 Zitrone geben. Schokolade - 2-3 EL ungesüßtes Kakaopulver mit 1 EL Milch zu jeder 6 hinzufügen Eimischung Mandel - 1 EL Mandelessenz / -extrakt und 2-3 EL gemahlene Mandeln zu jeder 6 Eimischung hinzufügen.)
  5. Mit einem großen Löffel das restliche Mehl unterheben.
  6. Die Mischung in die Backform geben und mit der Rückseite des Löffels oben in die Mischung tauchen.
  7. In der Mitte des Ofens 50 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Spieß sauber herauskommt.
  8. Fünf Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gitter stellen und vollständig abkühlen lassen. Im kalten Zustand bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

  Dekorieren:

  1. Farbe 625 g Zuckerpaste schwarz. Verwenden Sie Puderzucker, um ein Anhaften zu verhindern. Rollen Sie 500 g schwarze Zuckerpaste aus, bedecken Sie das Kuchenbrett und schneiden Sie den Überschuss vom Rand ab. Legen Sie das bedeckte Kuchenbrett zum Trocknen beiseite.
  2. Schneiden Sie die Kruste von jedem Kuchen und schneiden Sie die Spitzen flach. Schneiden Sie einen 2,5-cm-Keil von der Seite jedes Kuchens weg und schneiden Sie ihn dann um die Oberkante beider Kuchen, um ihn abzurunden. Die Oberfläche der Kuchen mit Buttercreme bestreichen und mit den beiden zusammengedrückten Schnittkanten auf das Kuchenbrett legen.
  3. 1 kg weiße Zuckerpaste ausrollen, den Kuchen vollständig bedecken und vorsichtig um den Boden herum abschneiden. Dann schneiden Sie die Augen, Nase und Mund von der Oberseite des Kuchens aus. Schwarze Zuckerpaste dünn ausrollen und Formen zuschneiden, um die Zwischenräume zu füllen. Rollen Sie zwei kleine Kugeln aus weißer Zuckerpaste für die Augen, rollen Sie sie aus und schneiden Sie die Zähne.
  4. Für die Knochen rollen Sie vier dicke Würste aus weißer Zuckerpaste mit einem abgerundeten Ende. Machen Sie einen kleinen Schnitt in jedes abgerundete Ende und glätten Sie es, um Grate zu entfernen. Legen Sie es dann auf das Kuchenbrett an den Seiten des Schädels.