Das langsam gekochte Lamm-Navarin-Rezept der Welt

• Abnehmen der Welt

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Kochen:

8 Std

Das langsam gekochte Lammnavarin von Slimming World ist schuldfreies Komfortessen vom Feinsten. Dieses Gericht ist das, was wir Lammeintopf mit einer Wendung nennen würden. Hergestellt aus zartem Lammfleisch und stückigem Gemüse, das langsam in einer Brühe gekocht wird, die mit Zimt, Lorbeerblättern, Nelken und gemischten Kräutern gewürzt ist - schmackhafter kann es nicht sein! Dieses langsam gekochte Rezept benötigt ca. 8 Stunden zum Kochen und serviert 4 Personen. Eventuelle Reste können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren gründlich aufheizen.

Zutaten

• 900 g mageres Lammfilet oder Beinsteaks, alles sichtbare Fett entfernt
• 200 g Babykarotten, geschält und halbiert
• 2 Zwiebeln, geschält und gehackt
• 2 Selleriestangen, grob gehackt
• 400g können gehackte Tomaten
• 4 Babyzucchini, längs halbiert und geviertelt
• 2 Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert
• 2 Zimtstangen
• 2 Lorbeerblätter
• 4 Gewürznelken
• 200ml Lammfond
• 2 TL getrocknete Kräutermischungen
• Gehackte frische glatte Petersilie zum Garnieren

Methode

• Alle Zutaten in den Schmortopf geben, würzen und umrühren.

• Bedecken Sie und kochen Sie 6-8 Stunden lang auf der mittleren Einstellung, oder bis das Fleisch zart ist.

• Zimtstangen und Lorbeerblätter entfernen und mit gehackter Petersilie garniert servieren.