Räucherlachs & Spargel Törtchen Rezept



macht:

8

Fertigkeit:

einfach

Prep:

10 min

Kochen:

15 min (kann 3 min länger dauern)

Spargel ist cholesterinarm und enthält keine Kalorien, was ihn zu einem der gesündesten Gemüse überhaupt macht. In Kombination mit geräuchertem Lachs werden Sie sich bei diesem Gericht garantiert großartig fühlen!





Zutaten

  • 1 x 500g Blockmürbeteig, aufgetaut
  • 2 Packungen Spargelspitzen, blanchiert und gekühlt.
  • 250 g geräucherter Lachs (verwenden Sie eine Packung Zutaten, da der Lachs in kleinen Stücken sein muss)
  • 3 große Eier
  • 1 x 248ml Wanne Sauerrahm
  • 125 ml Milch
  • Geriebene Schale von 1 Zitrone
  • Schwarzer Pfeffer und geriebene Muskatnuss
  • Wenige Wedel Dill, falls gewünscht


Methode

  • Backofen auf 200 ° C vorheizen. 5. 8 einzelne Tortenformen bereithalten.

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  • Das Gebäck in 8 gleiche Portionen teilen und jede Kuchenform damit auskleiden, auf ein Backblech legen und 10 Minuten blind backen.

  • In der Zwischenzeit Eier, Sahne, Milch und Gewürze verquirlen und Lachs in Stücke schneiden oder zerreißen.

  • Nehmen Sie nach 10 Minuten das Blech aus dem Ofen und entfernen Sie die Backbohnen und das Papier aus den Hüllen.

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  • Die Spargelstangen und Lachsstücke auf die Hüllen verteilen, vorsichtig über die Eimischung gießen und in den Ofen zurückkehren und 15 bis 18 Minuten backen oder bis das Gebäck goldgelb und die Vanillepuddingcreme fest ist.

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