Schnelles Lamm-Couscous

dient:

Fertigkeit:

einfach

Prep:

5 min

Kochen:

15 min

Saftige Lammfleischstücke werden mit marokkanischen Gewürzen gebräunt, um ein schnelles Familienessen zu erhalten, das Sie garantiert verwöhnen wird. Honig und Aprikosen geben diesem Gericht seine exotischen Aromen, Tomaten aus der Dose ergeben eine Instant-Sauce und Couscous saugt alles auf. Das Beste ist, dass es in nur 20 Minuten fertig ist und nur eine Pfanne verwendet, sodass Sie weniger Zeit zum Abwaschen haben. Dieses Gericht ist so einfach zuzubereiten und kostet auch kaum etwas.

Zutaten

1 EL Pflanzenöl
450 g Lammsteaks, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 EL gemahlener Koriander
1 EL gemahlener Zimt
1 TL gemahlener Ingwer
1 EL Honig
200 g getrockneter Couscous
400 g Dose gehackte Tomaten
80g getrocknete Aprikosen, gewürfelt

Methode

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie das Lamm und die Gewürze hinzu und braten Sie für 10 Minuten.
Couscous, Honig, Aprikosen, Tomaten und 300 ml Wasser einrühren.
Weitere 5 Minuten kochen lassen, bis das Wasser vom Couscous aufgenommen wurde.