Gewürztes Sultaninenlaib-Kuchenrezept



dient:

6 - 8

Kosten:

nicht

Ernährung pro Portion

DDR
Kalorien 457 kCal 23%
Fett 22g 31%
- gesättigt 12gg 60%

Es gibt nichts Schöneres als ein Stück Kuchen zum Nachmittagsteppich. Dieses Rezept wurde von Claire Ling, einer Leserin von Woman's Weekly, aus Northants eingesandt.





Zutaten

  • 175 g weicher, hellbrauner Zucker
  • 175 g weiche Butter
  • 3 große Eier
  • 275 g selbstaufziehendes Mehl
  • 1½ Level TL gemahlenes Gewürz
  • 1 gestrichener TL gemahlener Zimt
  • 175 g Sultaninen
  • 3 - 4 EL Milch


Methode

  • Stellen Sie den Ofen auf 180 ° C oder Gas ein. 4.

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  • Zucker und Butter in eine Schüssel geben und cremig rühren, bis sie leicht und locker sind.

  • Fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Wenn die Mischung so aussieht, als würde sie gerinnen, fügen Sie beim Hinzufügen des letzten Eies etwas Mehl hinzu. Mehl und Gewürz-Zimt-Mischung unter vollständiger Einarbeitung unterheben. Fügen Sie die Sultaninen und genug Milch hinzu, um eine weiche Konsistenz zu erzielen.

  • Das Brot in der Mitte des Ofens 1 - 1¼ Stunden backen oder bis ein Spieß sauber herauskommt, wenn er in die Mitte des Kuchens gesteckt wird.

  • Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, stellen Sie ihn auf einen Rost und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. (Nicht zum Einfrieren geeignet).

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