Spinat-Nudel-Auflauf

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

50 min

Unsere Bloggerin Anneliese sagt: „Dieser Spinat-Nudel-Auflauf ist eine großartige Möglichkeit, Kinder dazu zu ermutigen, sich in ihr Grün zu stecken. Spinat kann Liebe oder Hass für Kinder und Erwachsene sein, aber wenn er zu diesem Nudelauflauf hinzugefügt wird, kann niemand widerstehen! Ein weiterer Vorteil dieses Backens ist, dass es so schnell und einfach zusammengewürfelt werden kann. eine perfekte Mahlzeit, um am Ende eines anstrengenden Tages zuzubereiten. Wählen Sie eine Pastasauce von guter Qualität, wenn Sie gegen die Uhr kämpfen, oder machen Sie Ihre eigene. In jedem Fall zählt es zu Ihren 5 Tagen! “

Zutaten

1 Glas Pastasauce von guter Qualität ODER zum Selbermachen:
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2x 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
1 EL Tomatenmark
Sie benötigen außerdem:
300-350 g getrocknete Nudeln
250 g gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut
500 g halbfette Creme Fraiche
50 g geriebener Cheddar-Käse

Methode

Backofen auf 200C / Gas vorheizen. 6. Braten Sie Ihre Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser gemäß den Anweisungen in der Packung.
Wenn Sie Ihre eigene Nudelsoße zubereiten, geben Sie das Öl in eine Pfanne und braten Sie die gewürfelten Zwiebeln vorsichtig weich (wenn Sie anderes geschnittenes Gemüse hinzufügen möchten, ist jetzt die Zeit, sie hinzuzufügen).
Die Dosen mit gehackten Tomaten und Tomatenmark in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt und breiig sind. Die Tomatensauce in eine tiefe Auflaufform geben. Stellen Sie sicher, dass der Boden der Schüssel gleichmäßig bedeckt ist.
Wenn Sie ein Glas Pastasauce verwenden, gießen Sie es einfach in eine tiefe Auflaufform und verteilen Sie die Sauce auf dem Boden der Auflaufform.
Wenn Sie vergessen haben, Ihren Spinat aufzutauen (wie ich es oft tue), geraten Sie nicht in Panik. Den Spinat in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle auftauen. Nehmen Sie den aufgetauten Spinat auf, drücken Sie das überschüssige Wasser mit den Händen heraus und geben Sie den Spinat in eine Schüssel.
Etwas weniger als die Hälfte der Crème Fraiche zum Spinat geben und mischen.
Die Hälfte der gekochten Nudeln über die Tomatensauce geben und dann auf der cremigen Spinatmischung verteilen. Den Rest der Nudeln darüber geben und die restliche Creme fraiche darauf verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.