Vanessa Jones 'Rezept für Speck-Käse-Nudeln



dient:

2

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Kochen:

15 min

Dieses käsige Nudelgericht mit Speck und Champignons ist mit Sicherheit genauso ein Hit für Ihre Familie wie für Vanessa Jones - ihre Kinder können nicht genug davon bekommen.





Zutaten

  • Nudelformen oder Spaghetti (ca. 50 g bis 75 g pro Person)
  • 6 Scheiben Speck, gehackt
  • 10 Pilze, gehackt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 25 g Butter
  • 25 g Mehl
  • 1/2 Liter Milch
  • Handvoll geriebener Käse


Methode

  • Kochen Sie die Nudeln in kochendem Wasser gemäß den Anweisungen in der Packung.

  • In der Zwischenzeit den Speck, die Champignons, die Zwiebeln und den Knoblauch 10 Minuten lang anbraten, bis alles fertig ist.

  • In einer separaten Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen. Nach und nach die Milch einrühren und verquirlen, um alle Klumpen zu entfernen.

  • Die Sauce zum Kochen bringen und köcheln lassen. Den Käse dazugeben und schmelzen lassen.

  • Die Sauce vom Herd nehmen, Speck, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch unterrühren. Über die abgetropften Nudeln gießen und servieren.

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