Weißes Schokoladenfeier-Kuchenrezept

dient:

10

Fertigkeit:

Mittel

Prep:

15 min

Kochen:

1 Std. 15 Min. (Möglicherweise zusätzliche 15 Min. Erforderlich)

Dieser Kuchen ist so beeindruckend, dass er zu jedem Anlass passt. Das Anfertigen und Zusammenbauen dauert etwas, aber die Mühe lohnt sich. Außen reich, innen leichter Schwamm.

Zutaten

• Für den Kuchen
• 300 g Butter
• 300 g Zucker
• 5 große Eier geschlagen
• 350 g Mehl, gesiebt
• 1 ½ TL Backpulver
• Geriebene Schale von 1 Orange
• 3 EL Orangensaft
• Für die Beschichtung
• 100 ml Doppelcreme
• 225 g weiße Schokolade von guter Qualität, gehackt
• Dekorieren
• Kristallisierte Rosenblätter
• Rosa Makronen
• Handvoll frische Himbeeren
• Handvoll frische Erdbeeren, halbiert

Methode

• Den Backofen auf 180 ° C vorheizen (Gasherd Stufe 4). Eine 20 cm Kuchenform einfetten und auslegen. Butter und Zucker schaumig rühren. Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und schlagen Sie sie zwischen den einzelnen Zugaben gut durch. Mehl, Backpulver, Orangenschale und Saft unterheben. Übertragen Sie die Mischung auf die vorbereitete Kuchenform.

  ägyptische Reisrezepte

• Im Ofen 75-90 Minuten backen oder bis sie goldbraun und federnd sind. Lassen Sie die Dose etwa 5 Minuten lang abkühlen, bevor Sie sie zu einem Gitterrost umschalten, um das Abkühlen zu beenden.

• Für die Beschichtung die Sahne in einem Topf erhitzen (aber nicht kochen) und über die weiße Schokolade gießen. Mischen Sie es vorsichtig mit einem Holzlöffel, bis es glatt und glänzend ist. Über den Kuchen gießen und mit einem Spachtel oben und an den Seiten verteilen.

• Auf einen Servierteller geben und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

• Mit den Rosenblättern, Makronen und Früchten kurz vor dem Servieren dekorieren.

  Katherine Ryan Kind