- Gesund
- Fettarm
dient:
8Fertigkeit:
einfachKosten:
billigPrep:
15 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 194 kCal | 10% |
| Fett | 10 g | 14% |
| - gesättigt | 6g | 30% |
Ananas-Carpaccio ist ein leichter und erfrischender Pudding, der sich perfekt nach jedem Fest eignet, das Sie werfen möchten. Dieses Ananas-Carpaccio-Rezept ist einfach, aber so lecker. Nachdem Sie dieses Rezept zu Hause probiert haben, werden Sie garantiert nie mehr nur Eis servieren wollen. Obwohl Carpaccio italienischer Herkunft ist, ist diese indische Variante eines Klassikers pikant und knackig - ideal für einen heißen Nachmittag in der Sonne, wenn Sie nur ein kaltes Getränk und etwas Delikates und Frisches essen möchten. Dieses Gericht ist nicht nur gut für Ihren Geisteszustand, sondern auch für Ihren Körper. Ananas ist vollgepackt mit Vitamin C, das dazu beitragen soll, Blähungen zu reduzieren, Entzündungen und Verdauungsstörungen zu behandeln, und das sich positiv auf Ihr Immunsystem auswirkt - was nicht zu lieben ist. Ihre Gäste werden gesünder abreisen und darüber plaudern, wie großartig Ihre Küche ist.
Zutaten
- 1 große reife Ananas
- fein geriebene Schale und Saft von 1 Limette
- 2 EL Puderzucker
- 12 Minzblätter, fein gehackt
- 2 x 500 ml Wannen Mango-Eis oder Sorbet
- Limettenschnitze zum Servieren
Methode
Um die Ananas zu schälen und in Scheiben zu schneiden, schneiden Sie beide Enden ab und stellen Sie sie auf. Folgen Sie mit einem scharfen Messer den Konturen der Früchte und schneiden Sie sie in Scheiben, entfernen Sie die Schale und drehen Sie sie nach Bedarf. Längs vierteln, Kern abschneiden und in lange, dünne Streifen schneiden.
In einer Schüssel die Limettenschale und den Saft mit dem Zucker und den Minzblättern mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Ananas dazugeben und die Zuckermischung unterrühren.
Lassen Sie die Ananas mindestens 1 Stunde lang bei Raumtemperatur marinieren, um die Aromen zu kombinieren. Mit Mangoeis oder Sorbet und Limettenschnitzen an der Seite servieren.