Apfel-Joghurt-Kuchen

dient:

Fertigkeit:

Mittel

Kosten:

billig

Prep:

20 min

Kochen:

1 Std

Sie haben vielleicht noch nie darüber nachgedacht, Joghurt zu einem Kuchen hinzuzufügen, aber es ist eine großartige Zutat, um Kuchen Feuchtigkeit und einen frischen Geschmack zu verleihen. Dieser Apfel-Joghurt-Kuchen erfordert einen kleinen Aufwand, aber nur 20 Minuten Vorbereitung, bevor ein fruchtiger Kuchen fertig ist, um ihn zu genießen. Wenn Sie den Joghurt mit Äpfeln und Zimt kombinieren, erhalten Sie einen leichten, klassischen Geschmack, den alle genießen können.

Hafer und Joghurt

Zutaten

130 g weiche Butter oder Margarine
180 g Puderzucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
190g selbstaufziehendes Mehl
190 ml Vanillejoghurt
1 Granny Smith Apfel
1 TL Zimt
10 g Zucker Demerera

Methode

Ofen vorheizen auf

180 ° C / 400 ° F / Gas Mark 4.
Eine 22cm runde Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe.
Den Vanilleextrakt dazugeben und untermischen.
Mehl unterheben.
Den Joghurt unterheben, bis die Mischung gerade gut vermischt ist.
Für in die Dose.
Den Apfel schälen, entkernen, vierteln und in Scheiben schneiden.
Den Apfel auf den Kuchen legen.
Den Demerera-Zucker und den Zimt mischen und über den Apfel streuen.
1 Stunde backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Cocktailspieß sauber herauskommt.
Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 30 Minuten in der Dose abkühlen, bevor Sie es zum Abkühlen in ein Gestell geben.