| Dient | 4+ |
| Fähigkeit | Einfach |
| Vorbereitungszeit | 1 Stunde |
Wenn Sie diese gebackenen Süßkartoffeln auf dem Grill zubereiten, haben Ihre Kartoffeln eine perfekt knusprige Haut und sind innen süß und flauschig. Diese Super-Spuds sind eine großartige Grillbeilage oder Basis für eine vegetarische Hauptspeise. Wenn Sie Ihre gebackenen Süßkartoffeln auf dem Grill garen, können Sie mit dem Grillen von Fleisch und Gemüse für Ihre anderen Gerichte fortfahren, während die Kartoffeln auf demselben Grill garen.
Süßkartoffeln werden immer beliebter, nicht nur aufgrund ihrer Vielseitigkeit und ihres süß-herzhaften Geschmacks, sondern auch wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile. Gebackene Süßkartoffeln versorgen dich mit den Vitaminen A und C und sind außerdem eine tolle Quelle für Kalium und Ballaststoffe.
indischer Hühnerbraten
Gebackene Süßkartoffeln passen gut zu so vielen verschiedenen Füllungen. Wir haben unsere mit einer einfachen, aber köstlichen Mischung aus Cannellini-Bohnen und Tomaten gefüllt, mit frischer Petersilie und Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack. Cannellini-Bohnen sind eine ausgezeichnete vegetarische Proteinquelle und können helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
Ingwer-Marmeladen-Rezept
Dieses gebackene Süßkartoffelgericht ist perfekt für sommerliche Grillabende, kann aber jederzeit genossen werden, indem man die Kartoffeln einfach 40 Minuten im Ofen backt.
Wie man BBQ-gebackene Süßkartoffeln macht
Methode
- Kartoffeln mit einer Gabel einstechen, mit Öl einreiben und mit Meersalz bestreuen. In Alufolie wickeln und am Rand des Grills 1 Stunde backen, bis sie weich sind.
- Währenddessen die Bohnen abgießen und abspülen. Tomaten halbieren und entkernen, dann in kleine Stücke schneiden.
- Die Bohnen in eine Schüssel geben und Tomaten, Petersilie, Zitrone und Öl hinzufügen. Würzen und mit den Kartoffeln servieren.
Zutaten
- 4 große Süßkartoffeln
- etwas Öl und Meersalz
- 400g Dose Cannellini-Bohnen
- 6 Tomaten
- 4 EL glatte Petersilie
- Saft von 1 Zitrone
- 3 EL Olivenöl