Keksgeburtstagskuchenrezept

macht:

10

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

30 min

Kochen:

12 min

Unsere Bloggerin Anneliese sagt: „Ich liebe Feiern. Es ist eine großartige Ausrede für eine Party mit vielen hübschen und köstlichen Gerichten. Ich kann eine Ewigkeit damit verbringen, zu planen, was für eine Geburtstagsfeier gekocht werden soll, und mich zu fragen, welche Kuchen auf einem schönen Tortenständer am besten aussehen werden. Ich bin ein großer Fan von Essen in Miniaturform und ich weiß, dass es auch Kinder anspricht. Ich habe in der Vergangenheit kleine Kuchen gebacken und beschlossen, etwas anderes zu probieren. Ich habe mich für Kekskuchen entschieden! Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Zubereiten dieser dreistufigen Keks-Geburtstagskuchen, die mit Erdbeermarmelade überzogen und mit weißer Schokolade und viel Streusel übergossen sind! '

Zutaten

• 85 g ungesalzene Butter, erweicht
• 100g Puderzucker
• 1 großes Ei
• ½ TL Vanilleextrakt
• 200 g Mehl
• ½ TL Backpulver
• Für die Dekoration:
• Etwa 16 TL glatte Erdbeermarmelade
• 75 g weiße Schokolade
• 1 TL Sonnenblumenöl
• Eine Vielzahl von Streuseln

Methode

• Lassen Sie Ihr Kind zwei Backbleche mit Backpapier auslegen oder die Bleche leicht mit Butter einfetten. Während sie glücklich beschäftigt sind, können Sie alle notwendigen Zutaten sammeln und nach einem 2 ½ Zoll Rundschneider suchen.

• Nehmen Sie Ihre Rührschüssel und wiegen Sie den Puderzucker und die Butter ein. Hoffentlich ist die Butter superweich, da dies das Kombinieren mit dem Zucker viel einfacher und schneller macht. Sie können Ihrem Kind natürlich helfen, einen elektrischen Schneebesen zu benutzen, aber mein Dreijähriger bevorzugt einen ruhigeren Holzlöffel. Unabhängig davon, welche Methode Sie verwenden, mischen Sie gut, bis die Mischung blass und flauschig wird.

• Wenn Ihr Kind darauf aus ist, das Ei zu knacken, warum lassen Sie es dann nicht los? Stellen Sie nur sicher, dass es in eine separate Schüssel geknackt ist, damit verirrte Muschelstücke leicht herausgefischt werden können! Das Ei kann dann zusammen mit dem Vanilleextrakt in die Zucker-Butter-Mischung gemischt werden.

• Nachdem Sie der Mischung eine wirklich gute Mischung gegeben haben, ist es Zeit, den kleinen Armen eine Pause zu gönnen. Das Mehl und das Backpulver können nun in die Rührschüssel eingewogen werden. Mehl und Backpulver vorsichtig und schonend unter die restlichen Zutaten heben! Ich muss zugeben, dass mein kleiner Junge mich bald um Hilfe bat, da es einige Minuten dauert, um einen weichen, glatten Teig zu formen.

  Langsamkocher klobige Gemüsesuppe

• Etwas Frischhaltefolie abreißen und um den weichen Keksteig wickeln, zu einer fetten Platte flachdrücken und zum Abkühlen etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.

• Sie könnten diese Zeit nutzen, um Ihren Kleinen zum Waschen und Aufräumen zu ermutigen, oder Sie könnten sich mit einer Tasse Tee hinsetzen und es bis später stehen lassen!

• Die Stunde der Abkühlung ist vorbei, bevor Sie es wissen, und dann fängt der Spaß wirklich an! Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 ° C vor, während Sie die Kekse ausschneiden.

• Mehl über die Arbeitsplatte und auf das Nudelholz streuen. Helfen Sie Ihrem Kind, den Teig auf etwa die Dicke einer Pfund-Münze auszurollen, ungefähr ½ cm. Ihr angehender kleiner Koch kann jetzt vor Freude quietschen, wenn er mit dem Cutter die Kreisformen ausschneidet. Vielleicht können Sie die Kekse auf die erwarteten Backbleche legen, während Ihr Kind mit dem Cutter beschäftigt ist. Sie sollten genug Teig haben, um 30 runde Kekse zu machen.

• Wenn Sie in jeden Kuchen eine Kerze stecken möchten, müssen Sie in die Mitte von 10 Keksen ein Loch machen. Ich denke, es ist am besten, wenn Sie an dieser Stelle übernehmen, es sei denn, Sie haben ein älteres Kind. Mit einem Plastikstrohhalm habe ich aus der Mitte der 10 Kekse ein kleines Loch geschnitten. Keine Panik, wenn Sie dies vergessen, bevor Sie die Kekse in den Ofen geben. Sie können die Stücke ausschneiden, wenn die Kekse halbgebacken oder frisch aus dem Ofen sind. In der Tat ist es wahrscheinlich etwas einfacher (weniger klebrig), aber sei vorsichtig, der Teig wird heiß!

• 
  
  Legen Sie die Kekse in den Ofen, um sie 8 - 12 Minuten lang zu kochen. Sobald die Kekse gekocht sind, legen Sie sie zum Abkühlen auf einen Rost, während Sie die Dekoration vorbereiten.

• Wiegen Sie die weiße Schokolade zusammen mit dem Sonnenblumenöl in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel. Bei mittlerer Temperatur in der Mikrowelle erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Nehmen Sie die Schüssel unbedingt aus der Mikrowelle und rühren Sie die Schokolade alle 10 Sekunden um, um ein Anbrennen zu vermeiden. Zur Seite stellen.

• Ihr Kind wird es ohne Zweifel genießen, Teelöffel klebrige Marmelade in eine kleine Schüssel zu füllen. Ich habe ewig versucht, meinen kleinen Jungen davon abzuhalten, seine Finger zu lecken, aber ohne Erfolg. Wir haben nichts mit Freunden oder der Familie geteilt !!

• Sobald die Kekse kalt sind, wird es noch unordentlicher, aber der Spaßfaktor überwiegt definitiv die klebrige Arbeitsplatte oder die Marmelade in den Haaren Ihres Kindes!

• Verteilen Sie Marmelade über 10 Kekse, die die unterste Schicht der „Kuchen“ bilden, und verteilen Sie dann mehr Marmelade auf die 10 Kekse, die die mittlere Schicht bilden, und legen Sie die beiden Kekse zusammen. Wiederholen Sie diesen Vorgang 10 mal!

• Konzentrieren Sie sich auf die Schüssel mit der geschmolzenen weißen Schokolade. Die Schokolade mit dem Loch in der Mitte über die Oberfläche der Kekse verteilen. Legen Sie die Schokoladenkekse oben auf die marmeladenen mittleren Schichten jedes Kuchens und fahren Sie fort, bis alle Geburtstagskekskuchen fertig sind.

• Zeit, verrückt mit den Streuseln zu werden. Ihre Kinder werden es lieben, die Kuchen hübsch aussehen zu lassen.

  Tennis Cup Kuchen

• Setzen Sie eine Kerze in jedes Loch. Wenn Sie die Idee, Kerzen zu verwenden, nicht mögen, dann machen Sie einfach die Kekse und lassen Sie die Löcher weg. Sie sehen immer noch aus wie hübsche Mini-Geburtstagskuchen!