macht:
12Fertigkeit:
MittelPrep:
30 minKochen:
1 Stunde 30 MinutenErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 300 kCal | 15% |
| Fett | 19g | 27% |
| - gesättigt | 7g | 35% |
Ein perfektes Sommerfruchtdessert aus frischen Blaubeeren, umhüllt von einer süßen Mandelfüllung auf einem Buttermürbteig, warm mit Sahne servieren
wie viele Kalorien in einem Müsliriegel
Zutaten
- 250 g fertiges süßes Mürbeteiggebäck (aus einer 375 g-Packung)
- Für die Füllung
- :
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 60 g Mehl
- 3 mittelgroße Eier
- 300 g frische Heidelbeeren
- 2 EL Johannisbeergelee
- 2 Esslöffel Brandy, optional
- 20 cm lose Sandwichdose
Methode
Rollen Sie das Gebäck ziemlich dünn aus, um den Boden und die Seiten der Dose auszukleiden. Kühlen Sie die Backform, während Sie die Füllung machen.
Stellen Sie den Ofen auf Gas Mark 4 oder 180 ° C. Zum Aufheizen ein Backblech hineinlegen.
Für die Füllung: Butter und Zucker in einer Schüssel verquirlen, dann Mandeln, Mehl, Eier und 2 EL warmes Wasser unterrühren. Löffel in die Backform geben, glatte Oberseite, dann Blaubeeren aufsetzen und ein wenig andrücken.
Legen Sie das heiße Backblech auf und backen Sie 1 Stunde lang am Boden des Ofens, dann eine halbe Stunde über der Mitte.
10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Dose nehmen. Das Gelee und den Brandy (oder das Wasser) erhitzen und über die Torte streichen, um sie zu glasieren.