Rezept für käsigen Lauch

dient:

4

Kosten:

billig

Kochen:

10 min

Mit diesem einfachen Rezept für käsigen Lauch können Sie unsere saisonalen Favoriten des Frühlings optimal nutzen. Verwöhnen Sie Ihre Dinnerparty-Gäste mit dieser kostenlosen Mischung aus frischem Lauch und leckerem Cheedar-Käse. Dieses Rezept dient 4 Personen und dauert nur 10 Minuten, um zu kochen. Es ist die perfekte Beilage für Ihren Braten oder ein Gericht für sich allein, das zum Mittagessen mit knusprigem Brot serviert wird. Dieses einfache Rezept ist ein Familienliebling! Es ist auch ein großartiges Gericht, wenn Sie eine Dinner-Party veranstalten oder nach etwas anderem suchen, um es als Party-Essen zuzubereiten.

Kartoffelpüree und Frühlingszwiebeln

Zutaten

• 4 Lauch
• 25 g Butter
• 25 g Mehl
• 300 ml (½ pt) Milch
• 125 g geriebener Cheddar
• 1 EL Getreidesenf

Methode

• Grill zu hoch vorheizen. Den Lauch halbieren und 3-4 Minuten in kochendem Wasser kochen.

• Lauch abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Die Butter schmelzen, dann das Mehl dazugeben und 1 Minute kochen lassen.

• Fügen Sie nach und nach Milch hinzu und rühren Sie, bis Sie eine dicke Sauce haben.

• Rühren Sie 100 g geriebenen Cheddar und 1 EL Senf ein. Jahreszeit.

• Über Lauch gießen und mit etwas Käse übergießen. Grill für 5 Minuten.