Chicken Madras Curry Mit Sauerrahm Und Schnittlauch Dip

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

5 min

Kochen:

40 min

Dieses scharfe Curry und der cremige Dip passen perfekt zusammen. Erhitzen Sie die Sachen mit den Hühnchen-Madras und kühlen Sie dann Ihre Zunge mit der sauren Sahne ab! Wenn Sie in dieser Woche das Gewürz Ihres Lieblings-Hühnercurrys nachkochen möchten, probieren Sie dieses schöne Rezept aus, und Sie werden nicht enttäuscht sein - mit Madras-Curry-Paste, die Sie problemlos in den Läden kaufen können, mit roten Linsen und Zwiebeln. Dieses Gericht ist voll von würzigem Geschmack. Wenn Sie Familienmitglieder haben, die eine kleine Erleichterung von dem Gewürz brauchen, dann machen Sie sich keine Sorgen, denn dieses scharfe Curry-Rezept wird mit frischer Sauerrahm und Schnittlauchdip serviert, der dazu beiträgt, heiße Münder abzukühlen! Dieses Hühnchen-Curry-Rezept serviert vier Personen. Es ist also ein großartiges Curry, wenn Sie diese Woche eine Menschenmenge füttern. Noch besser ist, dass das Zusammenstellen und Kochen insgesamt nur 45 Minuten dauert!

Pfirsichkonserven zerbröckeln

Zutaten

1 EL Pflanzenöl
450 g Hähnchenfilet, geschält und gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
45 ml / 3 EL Madras-Curry-Paste
75 g rote Linsen
300 ml / 1 / 2pt Hühnerbrühe
1 (400 g) gehackte Tomaten
50 g Kokoscreme, gehackt
1 (200 g) Topf mit frischer Sauerrahm und Schnittlauchdip
Pilau Reis und Naan Brot zum Servieren

Methode

Um dieses Hühnchen-Curry zuzubereiten, erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok, fügen Sie das Huhn und die Zwiebeln hinzu und braten Sie es bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang, bis beide goldbraun sind. Fügen Sie die Currypaste hinzu und rühren Sie sie 30 Sekunden lang.
Linsen, Brühe, Tomaten und Kokosnuss unterrühren. Abdecken und 25-30 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce eingedickt ist und die Linsen weich sind. Nach Belieben abschmecken und mit dem übergossenen Sauerrahm-Schnittlauch-Dip servieren.