Hühnchen Und Garnelen Paella

TI Media Limited

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Kochen:

1 Std

Unsere Hühnchen-Garnelen-Paella strotzt nur so vor Geschmack und ist einfach zu kochen!

Dieses klassische Eintopf-Rezept für Hühnchen und Garnelen-Paella ist ein spanisches Gericht, das nicht nur köstlich ist, sondern auch den Abwasch spart! Nicht alle traditionellen Paellarezepte verwenden Hühnchen, aber wir mögen es besser so. In nur 1 Stunde zubereitet, serviert dieses köstliche Hähnchen-Paella-Rezept 4 Personen. Dieses Essen ist ideal für die ganze Familie. Dieses Rezept passt perfekt zu frisch gebackenem Brot oder knusprigem Baguette zum Eintauchen in Fleisch- und Gewürzsäfte. Es ist definitiv eines unserer Lieblingsrezepte für Paella!

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Beobachten Sie, wie man Hühnchen und Garnelenpaella macht

Zutaten

Für dieses Paella-Rezept mit Hähnchen und Garnelen benötigen Sie
30 ml (2 EL) Olivenöl
175 g Chorizo-Wurst, in Scheiben geschnitten
450 g Hähnchenfilets, in Stücke geschnitten
1 Zwiebel, geschält und gehackt
1 Knoblauchzehe, geschält und zerkleinert
1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt
225 g Paellareis
Nur wenige Safranstränge
900 ml (1 stock pt) Hühnerbrühe
100 g grüne Bohnen, halbiert
225 g gekochte Tigergarnelen
5 ml gemahlener Paprika

Methode

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chorizo 2-3 Minuten braten. Entfernen und beiseite stellen. Das Huhn in die Pfanne geben und bei starker Hitze anbraten, bis es ganz braun ist. Entfernen und mit der Chorizo beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch in dem heißen Öl 4-5 Minuten braten, bis sie weich sind, dann den Pfeffer und den Reis dazugeben. 1 Minute kochen lassen, Safran und Hühnerbrühe unterrühren. Zum Kochen bringen, dann 15 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
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Legen Sie das Huhn wieder in die Pfanne und fügen Sie die Bohnen hinzu. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. 10 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren, bis der Reis weich ist und fast die gesamte Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Die gebratenen Chorizo und Tigergarnelen in die Pfanne geben und vorsichtig einrühren. 4-5 Minuten kochen, bis beide durchgeheizt sind. Auf warmen Tellern servieren und mit Paprika bestreuen.