Schokoladenmuffins

Nussfrei

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

25 min

Kochen:

30 min (kann 5 min länger dauern)

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	326 kCal	16%
Fett	11g	16%
Kohlenhydrate	37 g	16%
- davon Zucker	22g	24%
Protein	4g	8%

Dieses klassische Schokoladenmuffin-Rezept macht jedes Mal perfekt weiche und schokoladenreiche Muffins, sodass Sie sicher sein können, dass sie mit Ihren Freunden und Ihrer Familie ein Erfolg werden.

Dieses Schokoladenmuffin-Rezept stellt 12 normale Schokoladenmuffins her und benötigt ungefähr 55 Minuten für die Zubereitung und das Backen, sodass Sie in weniger als einer Stunde nach Beginn des Backvorgangs in diese kleinen Leckereien eintauchen können.

glutenfreies Fladenrezept

Diese Schokoladenmuffins werden idealerweise kalt mit einer Tasse Tee oder warm mit Vanillesoße beträufelt oder mit einer Kugel Eis zum Nachtisch serviert. Oder wenn Sie besonders verwöhnt sind, tauschen Sie Ihr Müsli gegen eines dieser Schokoladenmuffins mit einer Handvoll Blaubeeren, Himbeeren und gehackten Erdbeeren. Oder Sie können sich mit diesem Beerengemüse, das mit einem Spritzer kalter Schlagsahne gekrönt ist, zum Aufbacken verwöhnen lassen. Und da dieses einfache Schokoladenmuffinrezept so einfach zuzubereiten ist, können Sie die Kinder sogar dazu bringen, sie beim Zubereiten zu unterstützen - sie werden die Erfahrung lieben!

Beobachten Sie, wie man Schokoladenmuffins macht

Zutaten

250g selbstaufziehendes Mehl
25 g Kakaopulver
2tsp Backpulver
175 g Puderzucker (oder 125 g Puderzucker und 50 g Muscovado-Zucker)
175 ml Milch
2 große Eier geschlagen
100 ml mildes Olivenöl (oder Sie können Sonnenblumenöl verwenden, wenn es zu stark aromatisiert ist)
75 g einfache Schokoladenstücke
1-2 TL Vanilleextrakt

Methode

Backofen auf 170 ° C vorheizen, Gas 5. Eine 12-Loch-Muffinschale mit Papiermuffinschalen auslegen.
Mehl, Kakao und Backpulver sieben. Zucker einrühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und leicht mischen.
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Die Mischung in die vorbereiteten Hüllen geben. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten oder bis Sie sich golden und federnd anfühlen. 10 Minuten abkühlen lassen; auf einen Rost legen und vollständig abkühlen lassen.