Knuspriges Entenpfannkuchenrezept

dient:

10

Fertigkeit:

einfach

Prep:

15 min

Kochen:

20 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	95 kCal	5%
Fett	3g	4%
- gesättigt	1g	5%

Knusprige Entenpfannkuchen sind ein großartiges Gericht zum Selbermachen, in dem Sie Ihre Gäste ihre eigenen Pfannkuchen rollen lassen und dann so viel Ente, Sauce und Gemüse hinzufügen können, wie sie möchten.

Dieses knusprige Rezept für Entenpfannkuchen ist so einfach und spart Geld, wenn Sie kein Mitbringsel kaufen. Die Zubereitung und Zubereitung von Ente und Pfannkuchen dauert 45 Minuten und ist die perfekte Vorspeise für ein chinesisches Neujahrsfest oder eine Alternative zum Mitnehmen am Samstagabend. Mit 95 Kalorien pro Portion wird dieses klassische Rezept niemals alt und ist von Grund auf gesünder zuzubereiten.

Zutaten

• 1 EL chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver
• 1 EL Honig
• 2 Entenbrüste
• 100 g Päckchen mit 10 chinesischen Pfannkuchen
• 5-6 EL Hoisinsauce
• ¼-½ Gurke, in Streifen schneiden
• 6-8 Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden

Methode

• Stellen Sie den Ofen auf 220 ° C ein. 7.

• Mischen Sie das Fünf-Gewürz-Pulver mit dem Honig und verteilen Sie es auf beiden Seiten der Entenbrust.

• Erhitze eine Pfanne auf fester Basis und gib die Entenbrust mit der Haut nach unten dazu und koche sie 3-5 Minuten lang, wobei du sie gut andrückst, bis die Haut knusprig wird. Drehen Sie die Brüste um und kochen Sie für weitere 2-3 Minuten. Übertragen Sie sie auf ein Backblech und kochen Sie sie für 15 Minuten im Ofen.

• Nehmen Sie die Ente aus dem Ofen und zerkleinern Sie sie oder schneiden Sie sie in Streifen.

• Die Pfannkuchen wie auf der Packung angegeben erhitzen.

• Servieren Sie sie mit einer Schüssel Hoisinsauce, die auf den Pfannkuchen verteilt ist, und einer Schüssel, die mit der Ente und einer mit Gurke und Frühlingszwiebeln gefüllt ist, damit jeder seine eigenen Pfannkuchen machen kann.