Rezept zum Anbraten von Entennudeln

dient:

2

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

10 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	290 kCal	15%
Fett	8g	11%
- gesättigt	2g	10%

Diese einfache Enten-Nudel-Pfanne ist die perfekte Mahlzeit zur Wochenmitte, die in Minutenschnelle zubereitet werden kann. Mit viel Geschmack ist dieses Gericht kalorien- und fettarm - perfekt, wenn Sie Kalorien zählen oder Ihre Figur beobachten. Die Ente verleiht dem Gericht eine köstliche Geschmackstiefe - saftig und zart. Die Nudeln und das gemischte Gemüse halten Sie länger satt. Dies ist ein herzhaftes Mittag- oder leichtes Abendessen, das die ganze Familie genießen kann.

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Zutaten

• 60g (1 Nest) mit Eiernudeln
• 30 g Hoisinsauce
• 175g Entenbrustfilets
• 300g Gemüse anbraten
• 1 gestrichenes TL Maismehl
• Spritzer Sojasauce

Methode

• Die Nudeln in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und einweichen lassen.

• Gießen Sie 150 ml Wasser in eine Bratpfanne, fügen Sie die Hoisinsauce hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Die Ente in die Pfanne geben und 4-5 Minuten köcheln lassen, bis sich die Farbe ändert.

• Das Pfannengemüse in die Pfanne geben und weitere 3-4 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse weich wird. Mischen Sie das Maismehl mit 1 EL Wasser und geben Sie es in die Pfanne, wobei Sie gut umrühren, damit die Säfte leicht eindicken. Mit Sojasauce abschmecken.

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