Filo Apfelrosen Rezept

Klicken Sie, um zu bewerten(23 Bewertungen) Filo Apfelrosen

(Bildnachweis: TI Media Limited)
Macht12+
Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde
Nährwert pro PortionRDA
Kalorien 255 kcal 13%
Fett 17 g 24%
Gesättigte Fettsäuren 7 g 35%
Kohlenhydrate 19 g 7%

Haben Sie jemals eine hübschere kleine Torte gesehen? Diese Filo-Apfelrosen sind ein einfacher süßer Leckerbissen, der Sie begeistern wird



Jaime König sind

Fast zu schade zum Essen – unsere Filo-Apfelrosen sind einfacher zu machen, als Sie denken. Mit ein wenig Vorbereitung und Geduld könnte dieses essbare Dutzend Filo-Rosen schnell zu Ihrem Lieblingsstrauß werden. Wir lieben den Kontrast von knusprigem Gebäck und weichem, warmem Frangipane. Äpfel und Mandeln sind perfekte Partner; Um diesen Nachmittagsgenuss in ein Dessert zu verwandeln, können Sie ihn mit einer Menge Vanillepudding oder hausgemachtem Eis servieren. Probieren Sie unseren Apfel-Mandel-Crumble, wenn Sie ein anderes Rezept mit denselben beruhigenden Aromen wünschen. Um die Filo-Rosen frei von raffiniertem Zucker zu halten, haben wir sie mit Erythritpulver, einem Zuckerersatz, bestäubt. Wenn Sie jedoch raffinierten Zucker nicht vermeiden, versuchen Sie es stattdessen mit Puderzucker.

Zutaten

  • 4 Blätter Filoteig
  • 20g geschmolzene Butter zum Bestreichen
  • 125g weiche Butter
  • 60g Honig oder Ahornsirup
  • 2 Eier
  • 125g gemahlene Mandeln
  • 35g einfaches Mehl
  • 6 Äpfel, Kerne entfernt und sehr dünn geschnitten
  • pulverisiertes Erythrit, zu Staub (optional)

du wirst brauchen

Wie funktioniert die chemische Ernährung?
  • 1x 12-Loch-Muffinblech

Methode

  1. Backofen auf 180 °C/Gas vorheizen. 4. Die Filoblätter übereinander legen und nach und nach mit Butter bestreichen. In 12 Quadrate schneiden und das Muffinblech damit auskleiden, beiseite stellen.
  2. Butter und Honig oder Ahornsirup zusammen cremig schlagen; Die Eier einzeln, dann die gemahlenen Mandeln und das Mehl dazugeben, glatt rühren. Verteilen Sie die Mischung auf jede der Muffin-Formen.
  3. Um die Rosen zu machen, legen Sie die Apfelscheiben in einer Reihe und überlappen Sie jede auf eine Länge von ca. 30cm. Beginnen Sie, den Apfel von links nach rechts aufzurollen und halten Sie ihn so fest wie möglich. Die Apfelspiralen auf die Frangipane legen und leicht nach unten drücken. 40 Minuten im Ofen backen, bis die Ränder des Filo schön goldbraun und knusprig sind. Nach Belieben mit pulverisiertem Erythrit bestäuben.
Top-Tipp für die Herstellung von Filo-Apfelrosen

Verwenden Sie eine Mandoline, um Zeit zu sparen und die Äpfel hauchdünn zu bekommen

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