macht:
32Fertigkeit:
MittelMach mit deinen Kuchen kreativ, indem du Fiona Cairns süße Insektenfiguren machst. Fiona sagt: 'Fluginsekten und zappelige Würmer werden kleine Kinder sowohl zum Zubereiten als auch zum Essen (insbesondere die Würmer) begeistern.'
Zutaten
- 180g Datteln, entkernt und gehackt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 180g selbstaufziehendes Mehl
- 1 TL Bicarbonat von Soda
- 80 g ungesalzene Butter, erweicht
- 150 g leichter Muscovado-Zucker
- 2 Eier, leicht geschlagen
- Buttercreme
- 300 g ungesalzene Butter
- 400g Puderzucker gesiebt
- 2 TL Vanilleextrakt oder Samen von 1 Vanilleschote
- Dekoration
- 350g weiße Zuckerpaste
- rote Lebensmittelfarbe Paste
- rosa Lebensmittelfarbe Paste
- schwarze Lebensmittelfarbe Paste
- gelbe Lebensmittelfarbe Paste
- 50g Tüte schwarze königliche Glasur
- 50g Beutel weiße königliche Zuckerglasur
- 4 TL Schokostreusel
- 8 lange schwarze Lakritzstränge
- Puderzucker, zu Staub
- 1 x 15mm Herzschneider (optional)
- 32 Feen-Tortenetuis
- 24 Cocktailstangen
- 2 TL farbige Streusel
- 40 rote Minischokoladenbohnen
- 40 rosa Mini-Schokoladenbohnen
Methode
Machen Sie alle Insekten mindestens am Tag zuvor. Teilen Sie die Zuckerpaste in 5 Schalen. Färbe sie rot, pink, schwarz und gelb (siehe Fiona Cairns 'Tipps zum Dekorieren von Torten). Lass den letzten weiß. Verschließen Sie 5 Polyethylenbeutel bei Raumtemperatur.
Rollen Sie für die Marienkäfer 8 rote Kugeln und formen Sie sie zum Kopf hin schmaler. Machen Sie mit einem Messer eine Naht in der Mitte für die Flügel. Bilden Sie einen kleinen schwarzen Ball und befestigen Sie diese Köpfe mit der schwarzen königlichen Zuckerglasur an den Körpern. Pfeife 2 Augen mit weißer königlicher Zuckerglasur, dann schwarze Punkte auf den Rücken. Um die Spinnen zuzubereiten, rollen Sie die restliche schwarze Zuckerpaste in 8 Kugeln, drücken Sie sie flach und rollen Sie sie in Schokostreusel. Für die Beine 4 x 5 cm Lakritzfäden pro Spinne abschneiden und mit schwarzer königlicher Zuckerglasur an der Unterseite befestigen. Pfeife 2 Augen in weiß.
Glühwein Cupcakes
Für die Würmer 8 Würstchen rosa Zuckerpaste - an einem Ende breiter für den Kopf - rollen und mit dem Messer über den Rücken vertiefen. Machen Sie die Schwänze, indem Sie 8 kleinere Würste rollen und nochmals einrücken. Pfeife 2 weiße Augen. Für die Bienen 8 gelbe Kugeln formen, das Kopfende etwas breiter machen und 3 schwarze Streifen über jeden Körper und 2 schwarze Augen streichen. Die weiße Zuckerpaste ausrollen und 16 Herzen (oder 16 Ovale) ausschneiden, um Flügel zu bilden. Mit weißer königlicher Zuckerglasur befestigen.
Heizen Sie den Ofen auf 180 ºC / Lüfter 170 ºC / 350 ºF / Gasherdstufe vor. 4. Legen Sie die Papieretuis in 3 Feenkuchenformen (oder backen Sie in Stapeln).
Schatzkarte Kuchen
In einer hitzebeständigen Schüssel 180 ml kochendes Wasser über die Datteln gießen und 20 Minuten einweichen lassen. Dann mit einer Gabel die Datteln vorsichtig aufbrechen und die Vanille einrühren.
Mehl und Soda in eine Schüssel sieben und beiseite stellen. Butter und Zucker gut 5 Minuten eincremen, bis sie sehr leicht und locker sind. Fügen Sie die Eier nach und nach hinzu, schlagen Sie sie zwischen den einzelnen Zugaben und geben Sie etwa zur Hälfte 1 EL Mehl hinein, um ein Gerinnen zu verhindern.
Das restliche Mehl und dann die Dattelmischung unterheben. In die Cupcake-Hüllen geben und 15–20 Minuten backen (die Spitzen sollten zurückspringen, wenn sie mit einem Finger gedrückt werden). Entfernen und abkühlen lassen.
wie man einen Bilderrahmen mit einem Band umwickelt
Teig einfüllen und 12–15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten stehen lassen und dann auf einem Rost abkühlen.
Um die Buttercreme zuzubereiten, schlagen Sie die Butter in einem Elektromixer, bis sie wirklich blass und flauschig ist. Fügen Sie Ihren Vanilleextrakt oder Samen und den Puderzucker hinzu und schlagen Sie ihn mindestens 5 Minuten lang, bis er hell und cremig ist. Nach dem Abkühlen die Kuchen mit der Buttercreme einfrieren.
Schieben Sie einen Cocktailspieß in jedes Insekt. Befestige 1 Insekt an jedem Kuchen. für die Würmer 2 Löcher mit dem Ende eines Teelöffels machen und einen Kopf und einen Schwanz in 8 Kuchen schieben, so dass der Wurm durchzukriechen scheint. Streuen Sie ¼ TL Streusel auf die Spinnen- und Wurmkuchen. Lege 5 rote Minibohnen um die Basis jedes Marienkäfers und 5 rosa für die Bienen.