Gin Tonic Sorbet Rezept

• Fettarm

dient:

6 - 8

Fertigkeit:

einfach

Prep:

5 min

Kochen:

5 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	211 kCal	11%

Wenn Sie Gin Tonic als Getränk lieben, werden Sie dieses Gin Tonic-Sorbet noch mehr lieben! Dieses Dessert nur für Erwachsene ist mit erfrischender Zitronen- und Limettenschale und einem Schuss Ihres Lieblingsgetränks aromatisiert und bietet einen köstlichen Sommergenuss, der sich hervorragend für Dinnerpartys, Grillabende oder einen Abend mit den Mädchen eignet. Oh, und haben wir schon erwähnt, dass es fettfrei ist?

Zutaten

• 350 g Puderzucker
• 4 EL Gin
• Schale und Saft von 1 Limette
• 1 Zitronenschale, 1⁄2 Saft oder die ganze Zitrone nach Belieben
• 500 ml Flasche Tonic Water
• 1 Eiweiß
• Zitronen-Limetten-Scheiben und Zitronenthymian zum Servieren

Methode

• Geben Sie den Zucker in eine Pfanne mit 300 ml Wasser und erwärmen Sie ihn bei schwacher Hitze, um den Zucker aufzulösen. Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie für 1 Minute. Nehmen Sie die Hitze ab.

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• In einen großen Krug oder eine Schüssel geben. Cool, dann abkühlen.

• Wenn es kalt ist, Gin, Limette, Zitronenschale, Saft und das Tonic hinzufügen. 2-3 Stunden einfrieren, bis es fast fest ist. Aus dem Gefrierschrank nehmen. Brechen Sie es mit einer Gabel auf und geben Sie die Eisstücke in eine Küchenmaschine. Schäumen Sie das Eiweiß mit einer Gabel auf und gießen Sie es in die Küchenmaschine. Puls schnell zusammen zu blitzen. In einen Gefrierbehälter gießen, bis er fest ist. Innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Zum Servieren in Gläser schöpfen und mit Zitronen-Limetten-Scheiben und Thymianblättern dekorieren.

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