Einfaches Halloumi-Kebab-Rezept

dient:

8

Fertigkeit:

einfach

Prep:

10 min

Kochen:

10 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	258 kCal	13%
Fett	23,6 g	34%
- gesättigt	7,4 g	37%
- davon Zucker	3,5 g	4%
Salz	0,9 g	15%

Nichts sagt mehr über den Sommer aus als ein traditionelles britisches BBQ, und diese einfachen Halloumi-Kebabs sind das perfekte BBQ-Essen. Einschließlich Champignons, Paprika und Schalotten machen sie Ihren Grill mit Sicherheit ein wenig gesünder

Zutaten

• 250g Halloumi - gewürfelt
• 1 entkernt und gehackter roter Pfeffer
• 16 kleine geschälte Schalotten
• 16 kleine Pilze
• 4 EL Zitronensaft
• 120 ml Olivenöl
• 1 x 28g Packung frische Minze - gehackt
• Ein paar zerdrückte Chilischoten
• 8 Metallspieße

Methode

• Halloumi, Paprika, Schalotten und Champignons auf die Metallspieße stechen - auf einen großen Teller legen.

• In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Minze und Chilischoten verquirlen.

• Über die Spieße träufeln, wenden und 10 Minuten marinieren.

• Erhitzen Sie den Grill oder den Grill auf mittlerer Höhe und kochen Sie die Spieße 10 Minuten lang und drehen Sie sie einmal, bis das Gemüse weich und verkohlt ist.

• Die restliche Marinade darüber träufeln und servieren.