dient:
4 - 6Prep:
10 minKochen:
2 StdErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 356 kCal | 18% |
Hühnchen ist unser Lieblingsfleisch und wir können nicht genug Ideen bekommen, um es zu servieren. Einfach eine Glasur aus Orange, Ahornsirup und Senf aufstreichen und mit geröstetem Butternusskürbis, Zwiebelschnitzen und Knoblauchzehen garen
Nudeln mit Kapern
Zutaten
- 1,5-1,75 kg frisches Freilandhuhn
- 1 Orange
- 3 EL Ahornsirup
- 3 EL Dijon-Senf
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 kg Butternusskürbis, entkernt, geschält und in große Stücke geschnitten
- 1 große Zwiebel, in Keile schneiden
- 4 Knoblauchzehen, ungeschält
- Ein paar Zweige Salbeiblätter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Kohl oder anderes Gemüse zum Servieren
Methode
Stellen Sie den Ofen auf Gas Mark 6 oder 200 ° C. Die Orange halbieren und entsaften, den Saft beiseite stellen und die Orangenschalen in die Hühnerhöhle geben. Legen Sie den Vogel in eine große Bratform. Den Ahornsirup mit dem Senf verquirlen, würzen und das ganze Hähnchen damit bestreichen.
Fügen Sie die Butternut-Kürbis-Stücke hinzu und stecken Sie die Zwiebelspalten, Knoblauchzehen und Salbeiblattzweige hinein. Das Gemüse mit dem Öl beträufeln. Braten Sie das Huhn je nach Gewicht 1½ bis 2 Stunden.
Heben Sie das Huhn aus der Form und legen Sie es 10 Minuten lang auf eine Platte oder ein Brett. Nehmen Sie den Butternusskürbis und die Zwiebel heraus und legen Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie den Orangensaft zu einigen Bratensäften hinzu und verdicken Sie ihn, wenn Sie möchten, um eine Sauce zuzubereiten, die zum Brathähnchen passt. Mit Gemüse servieren.
geena davis vermögen