Spanisches Hühnchen-Backrezept von Hairy Bikers




dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

15 min

Kochen:

1 Std

Ernährung pro Portion

DDR
Kalorien 370 kCal 19%

Der spanische Hühnchenauflauf von Hairy Bikers ist ein wunderbares Gericht, wenn Sie eine sättigende, aber köstliche Mahlzeit wünschen - das perfekte Eintopf-Wunder.

Der spanische Hühnchenauflauf der Hairy Bikers fängt die klassischen Aromen Spaniens in einem Gericht ein - und es ist auch eines ihrer Diätgerichte! Bei nur 370 Kalorien pro Portion könnte man meinen, dass dieses spanische Huhn von Hairy Bikers keinen Geschmack hat - ganz im Gegenteil! Die kräftigen Aromen von Paprika und Chorizo ​​verleihen dem Huhn eine schöne spanische Note. Dieser köstliche spanische Hühnchenauflauf serviert 4 Personen und benötigt insgesamt etwa 1 Stunde und 15 Minuten, um zuzubereiten. Das Warten lohnt sich! Die Hairy Bikers verwenden in diesem Rezept Hähnchenschenkel, um die Kosten zu senken. Sie können jedoch stattdessen z. Hähnchenbrust oder Drumsticks. Und das Beste an diesem spanischen Hühnchenrezept: Alles in einem Topf! Weniger Abwasch und ein leckeres Familienessen - was will man mehr? Dieses spanische Hühnchenrezept ist Teil der Hairy Dieters-Serie.

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Beobachten Sie, wie Sie Hairy Bikers spanisches Hühnchen backen




Zutaten

  • 1 mittelgroße Zwiebel, in 8 Keile schneiden
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel, in 8 Keile schneiden
  • 500 g neue Kartoffeln, längs geviertelt
  • 8 ganze Knoblauchzehen, ungeschält
  • 8 mittelgroße Tomaten, geviertelt
  • 75 g Chorizo
  • 8 knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel
  • ½ TL süß geräucherter Paprika
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • 1 grüne Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
  • Meersalzflocken
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer



Methode

  • Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. 6. Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch und Tomaten in eine große Bratform geben und mit Meersalz und viel frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Alles leicht verrühren und 20 Minuten rösten.

  • Während das Gemüse brät, die Chorizo ​​häuten und das Fleisch in dünne Scheiben schneiden - 5 mm sind ungefähr richtig. Legen Sie die Hähnchenschenkel auf ein Brett und schneiden Sie sie 2 bis 3 Mal vorsichtig mit einem Messer auf. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken. Paprika und Oregano mischen und beiseite stellen.

  • Nehmen Sie die Bratform aus dem Ofen, streuen Sie den Chorizo ​​über das Gemüse und drehen Sie alles ein paar Mal. Das Hähnchen auf Gemüse und Chorizo ​​legen und mit Paprika und Oregano bestreuen. Mit etwas Salz abschmecken und 20 Minuten in den Ofen stellen.

  • Nehmen Sie die Dose aus dem Ofen. Halten Sie eine Ecke vorsichtig mit einem Ofentuch fest, heben Sie die Dose ein wenig an, damit alle Säfte zum anderen Ende fließen. Löffeln Sie dann die Säfte über das Huhn und träufeln Sie sie zurück. Die Paprikastreifen locker um das Huhn und das Gemüse legen.

  • Drehen Sie den Ofen auf 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7. Stellen Sie die Dose für weitere 20 Minuten in den Ofen oder bis die Paprikaschoten nur noch weich sind und das Huhn goldgelb und knusprig ist

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