Hoisin-Ente wickelt Rezept ein

dient:

2

Fertigkeit:

einfach

Prep:

10 min

Kochen:

10 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	357 kCal	18%
Fett	7g	10%
- gesättigt	2g	10%

Können Sie glauben, dass die Herstellung dieser Hoisin-Enten-Wraps nur 20 Minuten dauert? Das geht viel schneller als ein Imbiss, und mit nur 357 Kalorien pro Portion sind sie auch für Sie günstiger und besser. Dieses Rezept füttert zwei für ein Mittagessen, aber Sie könnten die Portionen für ein Familienessen ziemlich leicht verdoppeln.

Zutaten

• 2 TL Sonnenblumenöl
• 1 rote Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
• 175g Packung Mini-Entenfilets
• 2 EL Hoisinsauce
• 1⁄2 Gurke, in Streifen schneiden
• 4-6 Frühlingszwiebeln in dünne Streifen schneiden
• 1 Gemüsesalat, zerkleinert
• 2 Mehl Tortilla Wraps
• Hoisinsauce und geschnittene Frühlingszwiebeln zum Servieren

Methode

• Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Paprikaschoten kochen, bis sie weich werden. Die Entenfilets in die Pfanne geben und 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis die Ente gerade gar ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Hoisinsauce ein.

• Die Gurke, die Frühlingszwiebeln und den Salat zwischen den Wraps aufteilen und in die Mitte legen. Legen Sie den roten Pfeffer und die Frühlingszwiebel darauf und rollen Sie die Wraps auf. Schneiden Sie jede Packung in zwei Hälften und servieren Sie sie mit einer zusätzlichen Hoisinsauce zum Eintauchen.