
Erfahren Sie, wie man Marzipanrosen macht, um einen Kuchen zu krönen. Sie sind einfach, sobald Sie wissen, wie es geht, mit unserer schrittweisen Anleitung. Die Ergebnisse sind beeindruckend.
Diese einfachen Marizpan-Rosen sind ideal, um auf hausgemachten Kuchen und Gebäck aufzutauchen, egal ob Sie eine spezielle Geburtstagstorte oder eine Hochzeitstorte backen. Hausgemachte Marizpan-Rosenkuchendekorationen bringen Ihren Kuchen auf die nächste Stufe.
Unsere einfache Anleitung sorgt dafür, dass Sie jedes Mal perfekte Rosen erhalten. Tauchen Sie Ihre Rosen in essbaren Glitzer, bevor Sie sie trocknen lassen. Dann können sie Ihren Kuchen dekorieren.
Was wirst du brauchen
- marzipan
- Lebensmittelfarbe
- Cellophan
- essbarer Glitzer

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Schritt 1
Für jeden Rosenknospen benötigen Sie 3 haselnussgroße Marzipankugeln (gefärbt mit der Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl) und 1 doppelt so große Kugel. Legen Sie diese Stücke Marzipan zwischen zwei Blätter Cellophan.

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Schritt 2
Beginnen Sie mit dem größeren Stück Marzipan, indem Sie es zur Seite drücken, um es länger zu machen, und drücken Sie dann eine lange Seite mit dem Daumen flach, bis es sehr dünn ist. Wenn Sie das Marzipan mit Puderzucker bestäuben, wird ein Anhaften verhindert. Bei den anderen 2 Blütenblättern beginnen Sie, eine der kleineren Kugeln von der Mitte zu einer Seite mit dem Daumen nach unten zu drücken, bis sie ein rundes Blütenblatt mit einer dicken und einer dünnen Seite bildet. Wiederholen Sie mit den anderen Bällen.
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Schritt 3
Nehmen Sie zuerst das große Blütenblatt und rollen Sie es mit der dünnen Seite nach oben in eine Spiralform. Dies wird das Zentrum der Rose bilden.

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Schritt 4
Nehmen Sie eines der kleineren Blütenblätter mit der dünnen Seite nach oben und legen Sie es in der Mitte über die Naht.
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Schritt 5
Stecken Sie das dritte Blütenblatt leicht in das zweite Blütenblatt und drücken Sie es in die Mitte.

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Schritt 6
Biegen Sie den Rand der Blütenblätter leicht mit den Fingerspitzen heraus.

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Schritt 7
Um eine große, offene Rose herzustellen, legen Sie weitere 3 Blütenblätter der gleichen Größe um einen Rosenknospen, die sich jeweils leicht überlappen.

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Schritt 8
Prise überschüssiges Marzipan vom Boden jeder Rose.

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Schritt 9
Tauchen Sie die fertigen Rosen, solange sie noch feucht sind, in essbaren Glanz und lassen Sie sie über Nacht trocknen.
Entnommen aus Romantic Cakes von Peggy Porschen (Quadrille Publishing, £ 12.99).