Wie man das perfekte Rührei macht



Sehen Sie sich in unserem Schritt-für-Schritt-Video an, wie einfach es ist, Rührei zuzubereiten. Sie benötigen lediglich drei Eier, etwas Milch, Butter und Öl sowie Salz und Pfeffer zum Würzen. So erhalten Sie ein klassisches Rührei-Rezept, das Sie immer wieder verwenden möchten. Es ist einfach, wenn Sie wissen, wie und mit diesen einfachen Anweisungen werden sie jedes Mal perfekt.



Wir lieben Rührei. Es ist eine großartige Möglichkeit, das Beste aus Eiern zu machen, und es ist einfach perfekt zum Frühstück, das auf Butterbrot serviert wird, zusammen mit einem englischen Pommes Frites oder mit Räucherlachs für einen noblen Brunch.

Rührei ist voller Eiweiß, was bedeutet, dass es Sie länger satt hält und Sie daran hindert, zwischen den Mahlzeiten eine Kleinigkeit zu essen.

Wenn Sie ein oder zwei Spritzer Milch hinzufügen und die Eier mit einer Gabel verquirlen, wird sichergestellt, dass sie beim Kochen leicht und locker sind. Dieses Rezept verwendet Öl und Butter, um die Pfanne einzufetten, aber Sie können entweder das eine oder das andere verwenden.

Sehen Sie sich an, wie einfach es ist, Rührei zuzubereiten, indem Sie sich unsere obige Videoanleitung ansehen. Andernfalls können Sie unser einfaches, schrittweises Rezept befolgen.

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Wie man Rührei macht

Zutaten

  • Stück Butter
  • Nieselregen von Öl
  • 3 mittelgroße Eier
  • 100 ml Milch
  • Salz und Pfeffer


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Schritt 1

In eine erhitzte Pfanne etwas Butter und etwas Öl geben. Lassen Sie die Butter schmelzen und wirbeln Sie um die Pfanne.



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Schritt 2

3 mittelgroße Eier in einen Krug geben und 100 ml Milch hinzufügen. Eine Prise Salz und Pfeffer dazugeben und verquirlen.



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Schritt 3

Die Mischung in die Pfanne geben.



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Schritt 4

Sobald es zu sprudeln beginnt, fangen Sie an, es mit einem Spatel von den Seiten der Pfanne wegzuziehen.



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Schritt 5

Bewegen Sie die Eimischung so lange, bis sie durcheinander gerät. Das Ei kocht weiter, während Sie sich rühren.



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Schritt 6



Nur ein paar Minuten kochen lassen, dabei darauf achten, dass es nicht zu lange kocht - vom Herd nehmen, wenn es fast fertig aussieht, da es beim Umrühren weiterhin kocht. Auf heißem, gebuttertem Toast servieren und genießen!

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