Wie man Wurstbrötchen macht




Mit diesem einfachen Rezept aus 3 Zutaten lernen Sie, wie Sie Wurstbrötchen von Grund auf neu herstellen. Jeder liebt eine frisch gebackene hausgemachte Wurstrolle, prall, golden und warm frisch von oben.

So machen Sie Wurstbrötchen, die absolut lecker, warm und ofenfrisch schmecken. Sie eignen sich perfekt für Partys, Picknicks und Snacks am Nachmittag.

Selbstgemachte Wurstbrötchen sind viel schöner als alles, was Sie in den Läden kaufen können, denn Sie können sicher sein, dass sie von guter Qualität sind, wenn Sie die besten Zutaten kaufen, die Sie sich leisten können. Sie können entweder Wurstwaren verwenden oder hochwertige Wurstwaren für einen Metzger oder einen Supermarkt kaufen.



Probieren Sie für eine Wurstbrötchen mit dem gewissen Etwas Schweine- und Apfelwurst, italienische Bratwurst, Wildbret, Rindfleisch oder scharfe Chorizo, die alle köstliche Wurstbrötchen ergeben. Selbstverständlich können Sie auch Wurstbrötchen mit vegetarischen Würsten herstellen.

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Wenn Sie normales Wurstfleisch verwenden, fügen Sie mit gehackten Kräutern wie Salbei, Petersilie oder Oregano zusätzliches Aroma hinzu, um eine Kräuterwurstrolle, Vollkornsenf, geriebenen Käse wie Cheddar oder Stilton, gehackte Nüsse oder fein gehackten Apfel zu erhalten.

Lachs und Ingwer

Einmal mit Ei bestrichen und kurz vor dem Backen können Sie das Gebäck mit Sesam oder Mohn bestreuen, um ein attraktives Finish zu erzielen. Das Gebäck, das Sie verwenden, hängt von der Zeit ab, die Sie haben.

Wir haben fertiges Mürbteiggebäck verwendet, um diese Wurstbrötchen besonders einfach zu machen. Sie können jedoch auch Ihr eigenes Mürbteiggebäck, Mürbteiggebäck oder groben Blätterteig herstellen, wenn Sie mehr Zeit haben.

Variieren Sie die Größe der Brötchen je nach Anlass. Große sind ideal für Familienessen, mittelgroße Arbeiten für Picknicks und Lunchboxen und mundgerechte Wurstbrötchen sind perfekt für Partys - aber machen Sie extra, weil jeder für mehr wiederkommt!

Sie sind praktisch, um sie im Gefrierschrank aufzubewahren. Warum also nicht die doppelte Menge herstellen und etwas einfrieren, um es an einem anderen Tag zu backen? Sie können aus gefrorenem gebacken werden; Warten Sie nur 5-10 Minuten länger.




Zutaten: Wie man Wurstbrötchen macht

  • 6 Wurstwaren von guter Qualität
  • 500 g gekühltes Mürbteiggebäck
  • 1 großes Ei, geschlagen



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Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 200C, Gas 6. Enthäuten Sie die Würste (dies ist am einfachsten, wenn Sie die Würste zuerst in kaltem Wasser abspülen und dann die Häute aufschneiden, die dann leicht abrutschen). Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche das Quadrat auf 37 cm ausrollen. In der Mitte halbieren.




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Schritt 2

Legen Sie die Würste auf die Länge jedes Gebäckstreifens. Eine Kante jedes Streifens mit Ei bestreichen, dann das Gebäck über die Würste legen und die Kanten zusammendrücken.

Rachel Bloom Gewicht



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Schritt 3

Versiegeln durch Drücken mit dem Rücken einer Gabel.




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Schritt 4

Das Gebäck oben leicht aufschneiden, mit geschlagenem Ei bestreichen und jeden Streifen in 7 Brötchen schneiden. Auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen, bis das Gebäck knusprig und golden ist und das Wurstfleisch durchgegart ist.

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